Ultimos Posts 1. 14/08/2010 14:57 - El inagotable sabor de Piura A doña Eugenia Quintana ?dueña de la mejor cebichería piurana? le gustaría que Gastón Acurio venga a Piura para que compita, mano a mano, con el chef Julio Solano. Ella cree que el cocinero más famoso del Perú es un simple recopilador, mientras que su empleado es el creador de lo que para muchos es el mejor cebiche piurano. Tremenda opinión de su jefa no la esquiva Solano. Sus vein... 2. 01/08/2008 12:11 - !Votemos por el ceviche! ¿Cuál es el mejor plato típico del mundo? ¿El ceviche, los tacos mexicanos, la pizza?, ¿Quién da más? En una reciente lista del diario español 20minutos se está buscando, a través de los votos de los internautas, premiar -de manera simbólica- el mejor plato típico del mundo. Los blogs Ica codenishi , El rincón de Reynaldo Silva , entre otros, también hacen alusión al concurso lanza... 3. 29/06/2008 16:09 - Dos postres piuranos en uno Los postres más famosos en Piura se encuentran en la Dulcería Dos en Uno, una pastelería tradicional en la ciudad del eterno calor, y tan conocida y citada en webs como Cucharas Bravas o Los picantitos. Justamente en este blog cuenta la historia de esta tradicional pastelería piurana. Los postres que se venden allí son los más genuinos de la región, preparados a base de recetas de ... 4. 26/06/2008 15:12 - El néctar de los Incas: La chicha de jora En Piura , todas las comidas se acompañan con una refrescante bebida, que puede ser el famoso néctar de los incas (la chicha de jora, que ciudades como Catacaos o La Legua la ofrecen en todas sus picanterías) o una limonada froshen heladita.Según la Real Academia Española y otros autores, la palabra “chicha” proviene del kuna chichab, que significa maíz.En Wikipedia se ... 5. 15/04/2008 19:24 - Un ?piqueo? a lo piurano En Piura se acostumbra servir piqueos en las reuniones sociales o charlas entre amigos. Un piqueo es algo así así como el aperitivo, pero la diferencia es que este último se sirve como antesala a la entrada, y el piqueo es el previo de la bebida. Uno de los más conocidos y preferidos en la ciudad del eterno calor es la carne seca acompañada con chifles, yucas o camotes, al cual se ... |
