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Ultimos Posts 1. 08/05/2008 18:14 - El por qué de las cosas Cuando empecé a hacer mis primeros kekes, aparecieron los primeros problemas. Y es q' en los recetarios siempre aparecen los pasteles perfectos y yo siempre quería que me salgan iguales. Pero las primeras veces q' me metì en la cocina creyendo q' todo no era más que unir ingredientes y meterlos al horno terminaba tan frustrada porque veía que mis tortas salían quemadas,... ...se me... 2. 05/05/2008 17:16 - Mas Historia Luego de extenderse por el Oriente Medio, estos panes dulces se fueron convirtiendo en pasteles mas elevados y esponjosos. Llegaron primero a Grecia y de ahí pasaron a Roma donde se hicieron realmente populares, tanto así que en tiempos de Jesús habian cerca de 300 "pastelerías" en todo el Imperio Romano. Pintura de un panadero en un calendario Medieval De Roma la panadería y obvia... 3. 04/05/2008 12:00 - Un poco de historia ¿Por qué Isis? Siempre me han gustado las culturas antiguas, entre ellas la griega, la romana, de esta parte del mundo la inca y una que mas fascinación e intriga me ha causado es la cultura egipcia. De ahí el nombre Isis que es el nombre de una diosa de la mitología egipcia. Diosa Isis ¿Pero que tiene que ver Isis con la Pastelería ? Es lo que algunos me preguntan. Bueno tal vez l... 4. 30/04/2008 11:43 - Inspiraciones 2 Otra chef pastelera cuyo programa me encanta es Paulina Abascal ella tiene (o tenía, hace un tiempo que no la veo) un programa en el El Gourmet. Ella tiene una pasión tan grande por la repostería mexicana que hasta yo que no sabía nada de la comida en ese país del norte ya sé lo que significan palabras como elote (choclo), piloncillo (chancaca), jamaica ,que es una planta que sirve... 5. 27/04/2008 14:54 - Inspiraciones En todo este tiempo que estoy en este mundo de la pastelería he encontrado varias fuentes de inspiración que me han ayudado cuando alguna vez pensé que esto de hacer tortas y dulces no era para mí. Primero está Sandra Plevisani, cuyo programa conocí un día haciendo zapping. Debo confesar que sus potres a primera vista me parecieron muy recargados, pero poco a poco se fueron metiend... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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