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Recetas de cocina - Información del Blog

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Datos del Blog

 Titulo
Recetas de cocina
 Descripcion
Blog dedicado a las recetas de cocina, recetas internacionales, recetas fáciles de preparar, tips de cocina y recetas gastronómicas en sus diferentes variedades y sabores.Una receta diferenete todos los dias.
 Autor
 Pais
Peru
 Categoria
Gastronomía
 Hits
0
 Registro
2008/02/23
 Popularidad
3
 Autoridad
3
 Enlaces
2
 Visitas
0

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1. 23/10/2014 08:11 - Picante de choros

Ingredientes para picante de choros (cuatro porciones) *Dos docenas de choros (mejillones) *Una taza de yuyo *Aceite en cantidad necesaria *Dos cucharaditas de ajo molido *Una cebolla finamente picada *Una cucharada de ají panca molido *Un limón *Sal y pimienta al gusto ¿Cómo se prepara picante de choros? Lavamos bien los choros y el yuyo, luego cocinamos los choros durante cinco m...



2. 22/10/2014 15:45 - Malaya frita

Ingredientes para Malaya frita (cuatro porciones) Para preparar la malaya: *Un kilo de malaya o falda de res sancochada *Media cebolla picada en trozos *Una rama de apio en trozos *Una zanahoria pelada y cortada en trozos *Seis granos de pimienta de chapa *Un litro y medio de agua Para el aderezo: *Dos cucharadas de ají colorado molido *Dos dientes de ajos molidos *Una pizca de com...



3. 22/10/2014 11:17 - Cuy frito con picante de papas

Ingredientes cuy frito con picante de papas Un cuy entero eviscerado Un kilo de papa negra con cáscara Aceite en cantidad necesaria Cuatro cucharadas de ají panca molido Dos cucharadas de ají mirasol molido Una cucharada de ajos molidos Sal y pimienta al gusto ¿Cómo se prepara cuy frito con picante de papas? Lavamos bien las papas y las colocamos en una olla, la cubrimos con agua y...



4. 21/10/2014 12:42 - Caldo blanco

Ingredientes para caldo blanco (cuatro porciones) *750 gramos de lomito de cordero *Cien gramos de chalona *Dos ramas de apio *Un trozo de nabo *Una zanahoria *Un trozo de poro *Media cucharada de ajos molidos *Media taza de cebollita china picada (cebolla de verdeo)n solo la parte blanca *Una taza de garbanzos remojados desde la noche anterior *Tres chuños blancos *Un cuarto de ki...



5. 17/10/2014 10:20 - Osobuco estofado

Ingredientes para osobuco estofado (seis porciones) *Seis osobucos *Aceite en cantidad necesaria *Una cebolla roja *Tres tomates *Sal y pimienta al gusto *Una cucharada de harina *Dos litros de caldo de carne *Una hoja de laurel *Tres cucharadas de pasta de tomate *Una cucharada de azúcar ¿Cómo se prepara osobuco estofado? En una olla calentamos el aceite y sellamos los osobucos. A...





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