Ultimos Posts 1. 01/08/2009 12:02 - voten Hola a todos Les pido un favor entren a esta pagina (del concurso del Banco Continental) http://www.concursoperugourmet.com/ para que voten por mi receta Nombre Receta: Pescado Encostrado De Hierbas Andinas Con Su Pure Mas el equipo es "chuquitanta" voten por favor, mientras mas votos tenga ganaré.... Gracias si pueden avisen a sus amigos para que voten....muchas gracias... 2. 27/03/2009 17:02 - Ensalada crunch de ostras ENSALADA CRUNCH DE OSTRAS Ingredientes Para la ensalada Ostras 20 und Huevo 3 und Harina 200 gr Panko 250 gr Mix de lechugas 300 gr Berros 1 atado Arugula silvestre 0.5 atado Sachatomate confitado 20 petalos Frejol chino 200 gr Pimiento rojo 0.5 und Pimiento amarillo 0.5 und Para la vinagreta Aceite de oliva 250 ml Vinagre de frambuesa 150 ml Mermelada de frambuesa 200 gr Vinagre d... 3. 13/02/2009 16:03 - Pimiento piquillo relleno PIMIENTOS PIQUILLO RELLENOS DE MORCILLA INGREDIENTES Para el relleno 150 gr morcilla 0.5 und poro 150 gr azucar 100 ml oporto 200 gr arroz 3 und pimiento piquillo PREPARACION Cocinar el arroz en caldo de pollo Picar el poro Cocinar el poro en azucar y oporto a fuego lento, hasta que caramelize Pasar por mixer con la morcilla, sin llegar a trituralo Mezclar con el arroz Rellenar los... 4. 13/02/2009 15:58 - Pollo crunch POLLO CRUNCH INGREDIENTES Para el pollo crunch 280 gr pechuga de pollo 3 gr canela molida 3 gr anis estrella molido 3 gr clavo de olor molido 3 gr pimienta chapa molida 150 gr harina 350 ml cerveza cn sal PREPARACION Cortar el pollo en pequeños dados Pasar estos dados por las especies molidas Sazonar un poco Dejar reposar 3 horas en el frio Mezclar la harina con la cerveza, hasta f... 5. 07/02/2009 16:32 - /2009/02/blog- post. html ... |
