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bebidas alcoholicas y sommellerie - Información del Blog

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Datos del Blog

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 Titulo
bebidas alcoholicas y sommellerie
 Pais
Peru
 Categoria
Gastronomía
 Hits
0
 Registro
2008/01/07

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1. 08/11/2011 14:35 - El Compañero "Cucumber"

Hace poco más de 3 años, en uno de mis viajes a Europa, vi en una tienda de bebidas una peculiar botella de licor. Era como una botella de medicina antigua, gorda, cilíndrica, oscura, con etiqueta cuyas letras eran de reminiscencia victoriana, que contenía un singular gin de 44% de alcohol. Ya había visto atractivas publicidades de esa botella, así que no dudé en comprarla... Años ...



2. 10/11/2010 10:24 - Los Vinos Chilenos

Por: Jorge Irribarren. Poco después de llegadas las vides a América del Sur (Virreynato del Perú) traídas por los Españoles, después de 1551, empezaron las primeras plantaciones en las tierras del sur, hoy Chile. La uva que mejor desarrolló fue la negra país, junto con otras de similar rango, por lo que su viticultura no alcanzó un relevante desarrollo sino hasta alrededor de 1850 ...



3. 03/11/2010 19:30 - Las Cervezas Peruanas

Es cierto que en el Perú la cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas, pero también es cierto que comparado el consumo peruano (24 litros por habitante por año en el 2006, mas de 40 al 2010 y se proyecta cerrar el 2011 superando los 50) con el de otros países del mundo, es poco relevante (aunque ha crecido en los ultimos años, de manera notoria e incluso alarmante), ...



4. 30/10/2010 06:00 - Bitters a base de hierbas, especias y raices

Llamados así por su sabor amargo, son destilados con grado alcohólico variable, que fluctua entre los 20 y 45°, generalmente a base de hierbas. Estas bebidas pueden ser servidas en coctelería o sólas, siendo preferible servirlas bien frías y caracterizándose todas, por ser excelentes digestivos e incluso poseer propiedades curativas gastro-intestinales. Los bitters de "condimento" ...



5. 12/07/2010 15:12 - Gin / Ginebra: Algunos datos utiles

El gin es una bebida producto de la destilación de cereales o granos que ha sido aromatizada en su etapa de rectificación o segunda destilacion (generalmente) con enebro (juniper) y diversas raíces, frutos y hojas, pero siempre botánicos aromáticos como la piel de naranja o de limón, regaliz (licorice), canela, angélica, anís, lirio (orris), culantro (coriander), almendras, entre o...





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