recetas de cocteles, bebidas, tragos , copas - Información del Blog

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 Titulo
recetas de cocteles, bebidas, tragos , copas
 Autor
 Pais
Peru
 Categoria
Gastronomía
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2007/12/12
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208
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1. 17/04/2008 18:17 - Tragos y bebidas: CHICHA DE MAÍZ BLANCO

CHICHA DE MAÍZ BLANCO Para 8 personas 500 gramos de maíz blanco molido 4 litros de agua azucar preparacion Se muele el maíz blanco y se hace hervir en una olla con agua, moviendo sin cesar. Se hierve por unas cuatro horas. Colamos y endulzamos con azucar al gusto. Colocamos en botellas de vidrio hermeticamente cerradas y dejamos fermentar por unos tres dias....



2. 17/04/2008 18:11 - Tragos y bebidas: CHICHA DE JORA

CHICHA DE JORA Para 10 personas 1 kilo de jora de maíz 1 kilo de cebada 10 litros de agua 1 cucharada de clavo de olor azúcar al gusto preparacion Tostamos brevemente, por unos 15 a 20 minutos, en una sartén limpia la jora y la cebada. Luego, hervimos en una olla grande: el agua, el clavo de olor, junto con la jora y la cebada tostadas. Movemos constantemente para que no se queme, ...



3. 17/04/2008 18:09 - Tragos y bebidas: CHICHA DE FRUTAS

CHICHA DE FRUTAS Para 8 personas 1/2 kilo de jora 4 litros de agua 4 peras 2 membrillos 2 manzanas 2 naranjas 1 piña 1/2 tapa de chancaca preparacion Ponemos a hervir la jora en una olla grande junto con la cáscara de la piña, la pulpa de la piña previamente licuada, las peras picadas, los membrillos cortados, las manzanas y las naranjas picadas (también se pueden licuar todas las ...



4. 17/04/2008 18:08 - Tragos y bebidas: CHAPO DE AGUAJE

CHAPO DE AGUAJE Para 10 personas 50 aguajes 5 litros de agua 600 gramos de azucar preparacion Pelamos el aguaje levantándole las cáscaras o uñas duras. Ayudandonos con una cucharita raspamos la parte carnosa de la fruta y la depositamos en un recipiente. Finalmente, disolvemos en agua la masa y añadimos el azúcar. Si es necesario licuamos parte de la masa con agua. Servimos con hie...



5. 17/04/2008 18:02 - Tragos y bebidas: CERVEZA CASERA

CERVEZA CASERA Para 10 personas 10 litros de agua 500 gramos de cebada 500 gramos de azúcar rubia 250 gramos de maíz amarillo 13 gramos de levadura de cerveza 13 gramos de lúpulo preparacion En una olla grande ponemos el agua, la cebada y el maíz amarillo y dejamos en remojo durante unas 4 horas. Luego, agregamos el azúcar y el lúpulo y hervimos durante 2 horas. Retiramos del fuego...



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03.17/05/2008 06:16:0085.87.19.23España
04.17/05/2008 06:15:0085.87.19.23España
05.17/05/2008 05:45:0090.46.229.50Francia
06.17/05/2008 04:41:0090.46.229.50Francia
07.17/05/2008 02:14:00189.160.188.209Mexico
08.17/05/2008 02:13:00189.160.188.209Mexico
09.17/05/2008 02:12:00189.160.188.209Mexico
10.17/05/2008 02:11:00189.160.188.209Mexico
11.17/05/2008 02:09:00189.160.188.209Mexico
12.17/05/2008 01:16:00189.190.3.234Mexico
13.17/05/2008 01:07:00189.160.188.209Mexico
14.17/05/2008 01:01:00220.148.125.56Japon
15.17/05/2008 00:57:00190.232.37.252Peru
16.17/05/2008 00:49:00189.139.210.240Mexico
17.17/05/2008 00:48:00189.139.210.240Mexico
18.17/05/2008 00:47:00189.139.210.240Mexico
19.17/05/2008 00:05:00201.240.242.143Peru
20.16/05/2008 23:53:00190.232.37.252Peru


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