Ultimos Posts 1. 17/04/2008 18:17 - Tragos y bebidas: CHICHA DE MAÍZ BLANCO CHICHA DE MAÍZ BLANCO Para 8 personas 500 gramos de maíz blanco molido 4 litros de agua azucar preparacion Se muele el maíz blanco y se hace hervir en una olla con agua, moviendo sin cesar. Se hierve por unas cuatro horas. Colamos y endulzamos con azucar al gusto. Colocamos en botellas de vidrio hermeticamente cerradas y dejamos fermentar por unos tres dias.... 2. 17/04/2008 18:11 - Tragos y bebidas: CHICHA DE JORA CHICHA DE JORA Para 10 personas 1 kilo de jora de maíz 1 kilo de cebada 10 litros de agua 1 cucharada de clavo de olor azúcar al gusto preparacion Tostamos brevemente, por unos 15 a 20 minutos, en una sartén limpia la jora y la cebada. Luego, hervimos en una olla grande: el agua, el clavo de olor, junto con la jora y la cebada tostadas. Movemos constantemente para que no se queme, ... 3. 17/04/2008 18:09 - Tragos y bebidas: CHICHA DE FRUTAS CHICHA DE FRUTAS Para 8 personas 1/2 kilo de jora 4 litros de agua 4 peras 2 membrillos 2 manzanas 2 naranjas 1 piña 1/2 tapa de chancaca preparacion Ponemos a hervir la jora en una olla grande junto con la cáscara de la piña, la pulpa de la piña previamente licuada, las peras picadas, los membrillos cortados, las manzanas y las naranjas picadas (también se pueden licuar todas las ... 4. 17/04/2008 18:08 - Tragos y bebidas: CHAPO DE AGUAJE CHAPO DE AGUAJE Para 10 personas 50 aguajes 5 litros de agua 600 gramos de azucar preparacion Pelamos el aguaje levantándole las cáscaras o uñas duras. Ayudandonos con una cucharita raspamos la parte carnosa de la fruta y la depositamos en un recipiente. Finalmente, disolvemos en agua la masa y añadimos el azúcar. Si es necesario licuamos parte de la masa con agua. Servimos con hie... 5. 17/04/2008 18:02 - Tragos y bebidas: CERVEZA CASERA CERVEZA CASERA Para 10 personas 10 litros de agua 500 gramos de cebada 500 gramos de azúcar rubia 250 gramos de maíz amarillo 13 gramos de levadura de cerveza 13 gramos de lúpulo preparacion En una olla grande ponemos el agua, la cebada y el maíz amarillo y dejamos en remojo durante unas 4 horas. Luego, agregamos el azúcar y el lúpulo y hervimos durante 2 horas. Retiramos del fuego... | Estadisticas Posicion del Blog en Nuestro Ranking Hits Semanales Hits Mensuales Ultimas Visitas al Blog
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