Ultimos Posts 1. 30/07/2007 19:23 - PAPA A LA HUANCAINA (6 personas) Ingredientes: 1/2 Kg. de papas 1 lechuga pequeña 3 huevos 1 paquete de queso fresco 3 ajíes frescos 1/4 taza de aceite 1 leche evaporada 1 paquete de galletas de sal aceitunas negras (opcional) Achiote (opcional, para darle color) sal y pimienta al gusto Preparación (papas): Sancocha las papas y los huevos con un poquito de sal. Luego, pela las papas y córtalas en roda... 2. 30/07/2007 19:21 - LECHE ASADA (6 personas) Ingredientes: 1 Lata de leche condensada 1 Lata de leche evaporada 4 huevos 1 cucharadita de vainilla Preparación: Calienta el horno a 350 grados Farenheit. Licúa todos los ingredientes por unos minutos. Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio resistente al calor.Busca otro recipiente de vidrio resistente al calor más grande que el anterior y échale agua hasta una ... 3. 24/07/2007 17:18 - ARROZ CHAUFA Ingredientes: 3/4 Kg. de arroz previamente cocido 1/2 Kg. de Carne 1 Pimentón 2 Cebollas 5 Cebollitas chinas 1/2 atado de ajo chino 2 huevos 1/4 Kg. Vainita 100 grs. Jamón Sal y pimienta al gusto Sillao 1 Cucharadita de mensí Preparación: ADVERTENCIA : Tener cuidado al agregar sal al arroz, la carne y las vainitas puesto que el Sillao es salado. Corta la carne en trozos muy pequeño... 4. 24/07/2007 17:15 - ARROZ Nota: Es importante comprender que la preparación del rico arroz blanco es un arte y no una ciencia y que, por lo tanto, no puede ser explicado en su totalidad. La gran variedad de tipos de arroz en el mercado requiere de algo de experimentación para poder perfeccionar los resultados. El procedimiento será afectado por el tipo de arroz, el tipo de olla y la cantidad exacta de calor... |
