Ultimos Posts 1. 31/03/2009 16:55 - Locro Limeño Bueno aca esta el locro es un plato tipico del perú, esta es la receta limeña, yo lo preparo agregandole pollo, pero bueno los dejo a su gusto. Ingredientes: -> 1k zapallo macre -> 50 gramos de queso fresco -> 1/2 taza de leche -> 3 tiras tocino -> 2 cucharadas de salsa -> 3 papas -> 3 choclos -> 100 grs. habas -> 4 cdas de aceite -> 2 cdas de mantequilla -> 1 bolsita de camaroncit... 2. 30/03/2009 17:56 - Chanfainita Comida tipica peruana, con su ajicito de cebolla china ufff no tiene pierde. Ingredientes: -> 1/2k Bofe (pulmon de res) -> 1k papa -> 1 cebolla -> 1/4 mote -> 3 cdas aji especial -> 3 cdas maní molido -> 3 cdas aceite -> 1 ccda mantequilla -> perejil, hierba buena -> ajos, pimienta, pimienton, sal Preparación: El bofe se sancocha con tronquitos de apio, hojas de laurel, hierba buen... 3. 30/03/2009 17:17 - Corbatitas al graten Se los recomiendo a aquellas personas que como yo son fanaticas de los fideos!. Ingredientes: -> 1/4 fideos corbatitas -> 3 cdas de mantequilla -> 1/2 cebolla -> 1/2 taza de leche -> 1 cda harina -> 1 huevo -> 2 cdas tuco -> 1 cda vino -> 150 grs. jamonada -> 2 rodajas de queso edam -> 1 cda ajos, pimienta y comino -> sal al gusto -> ramitas de perejil -> nuez moscada Preparación: ... 4. 28/03/2009 10:21 - Cordero al culantrillo Muy parecido a un seco de carnero pero con un sabor especial. Ingredientes: -> 3/4 kilo costillas de cordero -> 1 aji amarillo molido -> 1 cebolla -> 1/2 taza chicha jora -> 1 cda harina -> 1/2 taza perejil -> culantro (cilantro) molido -> 1/2 cda palillo -> canela y clavo de olor -> 4 cdas aceite -> 2 tiras tocino -> papas doradas -> 1 cda ajos -> 1/2 cda mantequilla -> pimienta y... 5. 25/03/2009 18:50 - Sopa al quesillo Esta es una sopa muy sencilla pero muy deliciosa, ya saben no hay excusa, la palabra que cocinare?? ya no va. Ingredientes: -> 1/2k tallarin -> 1 cebolla -> 1 tomate -> 2 papas -> 1 cda de salsa de tomate -> 1 cda aji especial -> 100 gr. queso fresco -> oregano -> 1/4 de taza leche -> aceite -> pan frito -> sal, pimienta y comino -> 4 papas amarillas Preparación En una sarten con a... |
