Ultimos Posts 1. 09/04/2008 13:38 - Crema Volteada INGREDIENTES 8 huevos 1 tarro de leche evaporada Gloria 1 tarro de leche condensada Nestle 1 cucharadita de vainilla Para el caramelo 2 tazas de azucar PREPARACION - Calentar el horno a 350 (fuego medio) con una bandeja con agua. - Batir los huevos hasta que esten cremosos, añadir la leche y seguir batiendo. - Agregar la leche condensada y la vainilla y seguir batiendo hasta que es... 2. 04/04/2008 01:50 - Cocadas INGREDIENTES 1 kilo de Azucar Blanca 1 coco entero rayado (comprar pelado) agua de coco leche (medir cantidad igual a la del agua de coco) PREPARACION Poner en una olla el agua de coco con la leche y agregar el azucar. Hervir a fuego alto hasta alcanzar punto de almibar. Retirar la olla del fuego agregar el coco rayado y volver a colocarla a fuego medio hasta que tome punto. Sacar ... 3. 22/02/2008 14:07 - Pan de Yema INGREDIENTES 350gr de harina 150gr de agua helada 40gr de mantequilla 40gr azucar blanca 30gr de huevos 7gr de sal 7gr de levadura 7gr de leche en polvo 3gr de anis 3gr de ajonjoli (sesamo) PREPARACION Pese todos los ingredientes cuidadosamente (guarde un poco de huevo) y mezcle hasta obtener una masa bien desarrollada. Batir en la batidora durante 2 minutos a velocidad 1 y ocho mi... 4. 19/02/2008 19:15 - Hummus (Pure de Garbanzos) INGREDIENTES 1/2 kilo de garbanzos 1 cucharada de ajo molido aceite vegetal aceite de oliva aceite de ajonjoli - El ajonjoli tambien es conocido como sesamo 3 limones aji molido vinagre blanco rabanitos sal, pimienta negra, culantro y comino PREPARACION Desde un dia antes poner a remojar en bastante agua los garbanzos. Al dia siguiente escurrir y lavar los garbanzos. 1. Preparar lo... 5. 19/02/2008 19:08 - Pan Indio (Chapati) (12 panes) 1 de taza de harina aceite de oliva agua fresca sal Cernir una taza de harina en un recipiente y añadir un chorro mediano de aceite de oliva. Agregar la sal y remover bien añadiendo un poco de agua hasta formar una masa medianamente blanda. Si la masa esta muy seca agregar chorritos de agua. Si esta muy humeda y se pega, amasar agregandole un poco mas de harina. Formar c... |
