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Datos del Blog

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Piquemos
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Peru
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Gastronomía
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2011/08/01
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1. 02/04/2012 14:24 - ¡Gracias Tarapoto!

¿Qué retos tienen las nuevas generaciones para consolidar el boom de la gastronomía peruana? ¿Hay mercado laboral para tanto estudiante de cocina? ¿Sólo es posible el sueño del restaurante propio o es que hay otras alternativas? ¿Es posible una alta gastronomía en un país con serios indicadores de desnutrición? ¿Es posible el boom gastronómico sin [...]...



2. 29/03/2012 07:05 - Escuela Pachacutec abre filial en Arequipa

Gastón Acurio y Mario Vargas Llosa Llegó el día esperado. Desde ayer, los jóvenes arequipeños tendrán la posibilidad de acceder a una instrucción rigurosa en cocina, gracias a la inauguración del Centro de Estudios y Desarrollo Humano Integral Nueva Arequipa, la primera réplica regional del Instituto de Cocina Pachacútec (ICP) que desde hace unos años ofrece capacitación y activida...



3. 28/03/2012 16:04 - Herederos en Tarapoto

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4. 28/02/2012 11:46 - Teatro a fuego lento

Una de las obras relacionada a la gastronomía que más representaciones ha tenido en el mundo llega por fin a Lima. De la mano de la dramaturga Gisela Cárdenas, la pieza del inglés sir Arnold Wesker, ?La cocina?, es adaptada a la realidad peruana mostrándonos una divertida historia de coqueteos y migración que se desarrolla [...]...



5. 24/02/2012 16:04 - Apega y Alicorp preparan el mejor concurso para ti

Ya se acerca otro ciclo más de cocina y Apega y Alicorp están pensando en brindarte algo especial para que inicies con todo el año académico. Entre las opciones que barajamos están viajes (para que vivas de cerca las diversas cocinas regionales), pasantías en las cocinas de los mejores restaurantes de Lima o pases para los [...]...





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