Ultimos Posts 1. 18/05/2012 19:17 - Turismo etno-rural: la cultura, recurso y valor agregado Por: Sandor G. Lukacs de Pereny Vivimos inmersos en un mundo caracterizado por una avasallante tecnología para poder comunicarnos pero sin duda, con cada vez conversamos menos; nos vestimos adoptando modas extranjeras instantáneamente y según los patrones de consumo; aprendemos el común e indispensable inglés y tenemos acceso a más comida masificada sin que la abundancia sea, neces... 2. 01/05/2012 00:48 - Turismo y Competitividad en la Región Andina: analizando el reporte WEF 2011-2012 Por: Sandor G. Lukacs de Pereny El mundo de los negocios se caracteriza por una constante pugna por el liderazgo existente entre empresas y organizaciones. Asimismo, el turismo (agencias de viaje, hoteles y restaurantes, entre otros) es hoy por hoy una de las industrias más complejas y variables. Los ataques terroristas de 2001 al World Trade Center demostraron cuán frágil es el se... 3. 01/05/2012 00:41 - Gastronomía y Medio Ambiente El giro de alimentos y bebidas en el Perú ha manifestado una explosiva y sostenida evolución en todas sus variantes con fusionadas propuestas gastronómicas en exclusivos restaurantes, tradicionales huariques con criollos potajes, hasta innovadoras ?combis salchipaperas? Un abanico culinario nacional que se ha desarrollado de manera sorprendente con tendencia hacia un garantizado au... 4. 11/03/2012 23:26 - Programa MGE: Facilitando una Descentralizada Capa Programa MGE: Facilitando una Descentralizada Capacitación para PYMES Turísticas Peruanas Por: Sandor G. Lukacs de Pereny El turismo es la tercera fuente de divisas para el Perú y el gobierno nuevamente apuesta por este sector, especialmente en lo que a capacitación se refiere. Recientemente el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) le ha encomendado al Centro d... 5. 22/12/2011 10:59 - Yachachiqs: Sembrando Saber Por: Sandor G. Lukacs de Pereny El Perú es un país que goza de un rico legado agrícola proveniente de las culturas pre-incas e Inca respectivamente. La rotación de tierras, el calendario solar, la precisión y perfección en el manejo del agua, la construcción de andenes, así como la domesticación del tubérculo más consumido del mundo ?la papa- son algunos de sus mejores ejempl... |