Ultimos Posts 1. 20/05/2013 08:01 - Quiche de mozzarella, tomate y albahaca Tenía muchas ganas de poneros esta quiche. Me gustan las quiches por muchas razones: porque están muy ricas, porque disfruto haciendo la masa quebrada, porque aunque puede darte algo de trabajo pero si gestionas bien el tiempo el resultado es genial, porque la cocina se queda bien limpia y porque me recuerdan las que comí en su lugar de origen...Pero esta no es la típica sino que l... 2. 16/05/2013 10:42 - Pizza con cheddar al estilo de Loli A estas alturas de la película no os voy a recordar mi pasión por las pizzas. Desde hace algún tiempo estamos publicando pocas, estamos en un proceso de adaptación con el horno, hemos cambiado la técnica de horneado y no todas las nuevas ideas salen bonitas. Aún así salen buenas ideas del horno y antes o después las veréis. Hoy os pongo una de las de andar por casa, es como le... 3. 12/05/2013 13:15 - Tajine de gambón y berenjena No pude evitar comprarme un nuevo tajine. Aunque tengo uno original y bonito cuando vi este otro que puede meterse en el lavavajillas y que podemos usar en la vitro y en el micro, no pude contenerme, pensando que estas prestaciones me ayudarían y podría hacer más tajines. Y no estoy seguro que sirva para esto pero al menos hoy he querido estrenarlo con una recetita de nuestro estil... 4. 08/05/2013 07:31 - Minibanoffees Una receta que tengo desde hace mucho en mente, había hecho alguno y tenía alguna receta guardada. Pero al final he intentando recordar una receta cuyo enlace perdí. Lo más curioso es que usa nata agria que le da un toque muy rico a la crema y que soluciona los problemas que muchos podemos tenemos al conseguir una buena consistencia con la nata (además tiene menos contenido calóric... 5. 05/05/2013 05:37 - 1er encuentro de blogs gastronómicos de Baleares Nuestro amigos Manu y Mª José nos han propuesto un encuentro por todo lo alto. El día 1 de Junio nos reuniremos para pasar el día y disfrutar de lo lindo. El plan previsto es magnífico iremos a "Embutidos Matas", al " Bodegas Son Prim" y al Celler de Santi Taura al que tengo muchas ganas de conocer, ... |