Ultimos Posts 1. 08/12/2009 09:04 - Pavo al Horno al Sillao Receta fácil y económica para preparar un rico pavo en esta navidad. Ingredientes : 1 pavo de 5 ? 6 k (12 ? 14 lb), descongelado, lavado y seco 250 g (9 z) de mantequilla, a temperatura de ambiente Azúcar rubia, al gusto Sillao o salsa de soya Canela en polvo Clavo de olor molido Sal Pimienta Preparación: Macerar el pavo, una vez descongelado, en agua con sal 12 horas antes, en la ... 2. 25/11/2009 02:48 - Aji de Anticuchera Los anticuchos son brochetas de corazón de res, aunque actualmente se varía con pollo en algunos lugares. Quizá esta variación lo hace distinto, pero algo que no va a cambiar es el tradicional ají con el que se acompaña. Recuerdo que cuando era niño habia una anticuchera en la esquina del parque Castilla, en Lince, y ella servía los anticuchos con este mismo ají. INGREDIENTES 01 tz... 3. 25/11/2009 02:48 - Chuletas de Cerdo Acarameladas INGREDIENTES (4 porciones) 04 chuletas de cerdo 01 cda. aceite 02 cdas. mantequilla 04 cdas. azúcar rubia 1/4 tz. jugo de naranja 01 cda. crema de ají panca 06 papas amarillas cocidas y peladas 01 cdta. mostaza 1/2 cdta. tomillo (opcional) 02 cdas. aceite de oliva sal y pimienta PREPARACIÓN: Sazonamos las chuletas y las doramos a fuego medio en el aceite y una cucharada mantequilla... 4. 25/11/2009 02:48 - Ricardo Arjona - A tí Redescubriendo algunos cantantes que me gustaron mucho en alguna época, me encontré con un disco de Arjona en donde cantaba con otros artistas y escuché esta hermosa canción a dúo con Eros Ramazzotti. No encontré el vídeo de ambos, pero si este. Espero disfruten esta letra tanto como yo.... 5. 25/11/2009 02:48 - Crema de Rocoto El rocoto es un ají tradicional del sur peruano, tanto de Puno y del Cuzco como de Arequipa, donde es un producto emblemático de la cocina de este departamento, de tal manera que muchas comidas lo tienen como base como el rocoto relleno, el escribano, además de chupes, salsas y guisos. Sin duda es en la zona Andina ? Bolivia y Perú ? donde existe una mayor cantidad de variedades, t... |
