Ultimos Posts 1. 15/04/2010 21:41 - Tarta fria de piña Una tarta (galicismo de tarte ) es un tipo de alimento generalmente dulce y que es a menudo cocido al horno y después rellenado con capas de algún tipo de dulce cremoso o untuoso. Las tartas combinan normalmente un cierto tipo de subproducto del trigo, un agente edulcorante (comúnmente azúcar), un agente astringente (generalmente huevo, aunque el gluten o el almidón es utilizado a ... 2. 14/04/2010 22:38 - Helado Casero Es muy difícil establecer el origen del helado, ya que el mismo concepto del producto ha conocido sucesivas modificaciones en consonancia con el avance tecnológico, la generalización de su consumo y las exigencias de los consumidores. A pesar de ello, podemos fijar un primer hito en el concurso de bebidas heladas o enfriadas con nieve o hielo en las cortes babilonias, antes de la e... 3. 11/04/2010 15:32 - Hallacas El origen del plato se remonta a los años de la colonización por parte de España, siglo XV y siglo XVI, atribuyéndose en forma legendaria su invención a los esclavos y sirvientes indígenas, quienes recogían los restos de las preparaciones de sus opresores para armar un plato heterogéneo que les sirviese de alimento extra a sus comidas habituales. Más probable es que este mismo plat... 4. 11/04/2010 15:16 - Tamal Peruano El tamal es introducido en el Perú desde los primeros años de la presencia española que vino con sus esclavos procedentes principalmente de la península ibérica y de la costa atlántica del continente africano. El antropólogo peruano Humberto Rodríguez Pastor destaca la variante no nativa del tamal de Lima como un legado afroperuano a la gastronomía de este país en su obra ?La vida ... 5. 11/04/2010 14:59 - Tortilla de platano La tortilla de plátano es un plato típicamente venezolano, por lo que nos trae lo más caliente y sabroso de esas tierras. Ingredientes 3 plátanos ½ taza de queso blanco 1 huevo 1 cucharadita de azúcar ½ cucharadita de mermelada 1/2 cucharadita de esencia de vainilla Preparacion Se fríen los plátanos en cuadraditos sacándoles las venitas hasta dorar. Se escurren y se mezclan con la ... |
