Ultimos Posts 1. 10/07/2009 10:57 - Diferencias entre ornamento, adorno y decoración de cocteles Diferencias entre ornamento, adorno y decoracion de cocteles Entre los tres términos existen muchas diferencias: ORNAMENTO: El ornamento se trata de un adorno que se le puede aplicar a un cóctel, pero que influye directamente en el sabor de este. Teniendo como ejemplo las gotas de amargo de angostura que se aplica sobre un Pisco Sour. ADORNO: Es el detalle con el que se presenta un... 2. 08/07/2009 10:53 - Collins Tom collins ( refrescante ) 6 cubos de hielo 2 onzas gin dry 1 1/2 onza jarabe de goma 3/4 onza jugo de limon 3 gotas amargo de angostura completar con agua con gas Adorno: rodaja de limon,cereza Metodo: batido o directo Vaso: hig ball o collins John Collins( refrescante ) 6 cubos de hielo 2 onzas whisky scotch blended 1 onza jarabe de goma 3/4 onza jugo de limon 3 gotas amargo de ... 3. 08/07/2009 10:31 - tragos con tequila Cocktail Margarita( aperitivo ) 1 1/2 onza de tequila 3/4 onza curacao triple sec 3/4 onza jugo de limon 1/4 onza jarabe de goma 6 cubos de hielo Adorno: crusta con sal y rodaja de limon Metodo: Batido Copa: margarita Tequila sunrise( refrescante y exotico ) 2 onzas tequila blanco 7 cubos de hielo 4 onzas jugo de naranja 1/2 onza jarabe de granadina Adorno: media rodaja de naranja ... 4. 08/07/2009 10:03 - Tragos con ron Mai tai ( Exotico ): 1 onza ron rubio 1 onza ron blanco 3/4 Amaretto 2 1/2 onzas jugo de naranja 2 1/2 onzas jugo de pinia Adorno: 1 rodaja de pinia, 1 cereza Metodo: Batido Copa: Pera Pinia colada( Exotico ) 2 1/2 onzas de ron blanco 3 cdas crema de coco 2 rodajas pinia en almibar 10 cubos de hielo dash de leche evaporada opcional Adorno: pina y cereza Metodo: licuado copa: Pera M... 5. 08/07/2009 09:46 - Tragos con pisco Chilcano de pisco( refrescante ): 2 onzas de pisco puro 1 rodaja de limon 6 cubos de hielo jugo de limon opcional ginger ale Metodo: Directo Vaso: Hig ball Sol y sombra( refrescante ): 1 1/2 onza de pisco 1 onza licor de guinda 1 rodaja de limon 6 cubos de hielo 1 dash de limon opcional completar con ginger ale Metodo: Directo Vaso: Hig ball... |
