Ultimos Posts 1. 16/05/2011 14:40 - Arroz Chaufa de mariscos El arroz chaufa, es un plato versátil de esos que se acomoda al gusto de cada uno, si desean hacerlo de pollo, de carne, con camarones, con champiñones, vegetariana, en fin la base es la misma.Aquí la receta del arroz con mariscos al que he agregado los frejolitos chinos que le dan una textura especial y refresca al plato, así que anímense a prepararlo.Ingredientes: ¾ Kg. arroz coc... 2. 17/03/2011 16:33 - Arroz con pato Todo estaba listo para preparar un riquísimo arroz con pato para las amigas regias, la prima había regresado de un viaje a Chiclayo y había traído el zapallo loche, y la mushasha se fue en busca del plumífero gracias al auspicio de doña Noe, y por supuesto el infaltable y promocionado pisco LG.Aquí la receta de este plato típico de nuestra comida peruana, al estilo del norte. Puede... 3. 08/02/2011 15:32 - Pepián verde: choclo, culantro, caigua y mas . . . Esta es una receta que hace mas de dos años quise conseguir, desde un almuerzo en la casa de mi buena amiga ?Guchis?, ella tiene una muy buena mano para la cocina y también un buen diente, es de las que disfrutan de la buena cocina, sobre todo la nuestra, la peruana, así que nos juntamos después de varias lunas a cocinar juntas (que nos encanta) y a tomarnos unos traguitos mientras... 4. 27/01/2011 15:01 - Langostinos al ajillo con papitas y champiñones: Ahora que estamos en veda de camarones hasta el mes de marzo, los langostinos toman mayor protagonismo en nuestra cocina, y este es uno de esos platos en los que quedan super bien.Este plato pueden servirlo como una entrada, o también como acompañante.Les recomiendo que utilicen las papitas nativas, por los colores de éstas al partirlas lo malo con ellas y con las amarillas en que ... 5. 14/10/2010 17:56 - Tallarines verdes!!! Los tallarines verdes un plato super casero y fácil de preparar. Irresistibles con el rico aroma de la albahaca, sin duda uno de mis platos favoritos, utilizado para engreír y engreírme. Perfecto acompañado de un apanado de carne, un bisteck, en realidad lo que les provoque.Un punto importante es la cocción de la salsa, tiene que ser a fuego suave y moviendo para que no se queme el... |
