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La cocina de Wilo - Información del Blog

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Datos del Blog

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 Titulo
La cocina de Wilo
 Autor
 Pais
Peru
 Categoria
Gastronomía
 Hits
6865
 Registro
2008/07/07

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1. 14/05/2009 12:59 - ANTICUCHOS DE CORAZON

HISTORIA DE LOS ANTICUCHOS Los orígenes de los anticuchos se remontan al siglo XVI cuando los conquistadores españoles llegaron al Perú. La palabra anticucho proviene del quechua ?antikuchu? o ?anti-uchu?, donde: anti significa andes, kuchu significa cortes y uchu significa potajes o mezcla. La historia de este platillo se remonta a la época colonial, con mayor precisión a la conqu...



2. 11/03/2009 01:29 - FETUCHINIS EN SALSA DE CAMARONES OTRA RECETA

Ingredientes: (para 4 personas) Camarones de 6 a 8 por persona 3 Ajíes verdes sin semillas y licuados o el equivalente a dos cucharadas soperas o mas 1 Cebolla blanca picada en cubitos chicos 4 Dientes de ajo molidos 1 Tarro de leche evaporada ¼ de litro de crema de leche Sal y pimiento al gusto 3/4 de kilo de fetuchinis Queso parmesano Y paquete de mantequilla Maicena, cantidad su...



3. 30/01/2009 17:20 - LANGOSTA A LA MANTEQUILLA Y VINO

LANGOSTA En muchos países se conoce a este crustáceo decápodo (con cinco pares de patas), invertebrado con una cola en forma de abanico, un caparazón duro y espinado que la protege de los depredadores con el nombre de langosta. La langosta es otra de las estrellas de los mariscos, siendo su carne de las más apreciadas, las tres especies de langosta se les consideran verdaderos manj...



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5. 23/12/2008 11:15 - MALAYA A LA AREQUIPEÑA

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