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Hoy en día, existen millones de publicidades que enumeran los beneficios de este alimento. Sin embargo, su origen se remonta a la antigüedad. Se aconseja su consumo en todas las etapas de la vida, ya que previene una gran cantidad de problemas de salud; además, es un sustituto de la leche, que puede ser incorporado en la dieta de aquellas personas que sufren intolerancia a la lactosa. El término “yogur” viene del vocablo turco que significa “leche espesa” y...
Ingredientes: ? carne picada de pollo, 400 gramos ? pimiento verde, 1 unidad ? pimiento rojo, 1/2 unidad? yogur desnatado natural,? leche desnatada, ? menta, ? sal,? miga de pan, ? limón, ? pimienta negra molida, ? diente de ajo, 1 unidad Preparación: Lavar y picar muy fino los pimientos. Se mezclan con la carne y un poco de miga de pan mojada en leche. Condimentar la masa con sal, pimienta y zumo de limón. Formar las albóndigas y se cocinan al vapor. Por otra parte, mezclar el yogur con la menta y el ajo...
