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En algunos lugares, el agua natural no contiene suficiente yodo. Esto lleva a que los animales y los seres humanos desarrollan Bocio si el yodo que les falta no lo toman con los alimentos. También los peces pueden padecer esta enfermedad carencial. Un gran tumor se desarrolla en la zona de la garganta. En los peces grandes, incluso puede llegar hasta la zona de las branquias. Eliminarlo con cirugía sólo ayuda durante un corto espacio de tiempo, pues a las pocas semanas el bocio...
¿Y de cuantas excusas dispones para escapar del pescado? Quizá te molesten sus espinas o no soportas su olor al cocinarlo. Sea cual sea tu motivo, aquí te ofrecemos múltiples alternativas y beneficios nutricionales: El pescado es un alimento rico en proteínas y también aporta hierro, magnesio, yodo e inclusive zinc en el caso de mariscos. Es fuente de múltiples vitaminas entre las que destacan las liposolubles A y D. Si lo comes continuamente, la vitamina D...