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el 2009.04.09Como buen barman, siempre me ha gustado preparar y degustar todas las recetas de cocteles que llegan a mis oidos, obviamente el KIR y su variante KIR ROYAL o ROYALE no me eran desconocidos, lo que no sabia era la historia del coctel, asi que le paso este dato que me encontre por alli navegando. El coctel fue inventado por Felix Adrien Kir (1876-1968), antiguo sacerdote, miembro de la Resistencia y alcalde de la ciudad francesa de Dijon, para promocionar los vinos de la región. Nacido en la...
el 2008.12.12Hola queridos amigos, estamos cada vez más cerca a una de las fiestas más importante como es la Navidad, y no hay que olvidar la manera de Presentar la Mesa donde irá la cena navideña, todo tiene que estar bien planificado para que nuestros invitados se sientan a gusto y cómodos. A continuación algunos consejos para que lo pases muy bien en compañía de tus seres queridos en paz,...
el 2007.11.25Estos champiñones hacen una entrada sabrosa fácil de elaborar. Puedes acompañar con tostadas o tajadas de baguette. Ingredientes 1 Kilo de champiñones cortados en cuartos 1 Kilo de mejillones 1 cebolla finamente picada 4 dientes de ajos triturados 3 tomates picados 1 pimentón finamente picado 4 cucharadas de cebollín finamente picado 4 cucharadas de estragón finamente picado 4 cucharadas de perejil finamente picado ½ taza de aceite de oliva ½ taza de vino blanco Sal y pimi4enta al gusto. Comenzaremos...
el 2007.10.18?Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros? (Luis Pasteur). Tomar una copa de vino. Nunca mal vino. El vino es una bebida obtenida de la uva mediante fermentación alcohólica de su mosto. La producción de vinos data de más de 5.000 años, teniendo su primer foco conocido en la región casi inmediata al sur de la cordillera del Caucazo. Al Perú llegó con los españoles. El cronista Gracilazo relata que fue Francisco de Carabantes (conquistador) que trajo las primeras plantas...
