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Esta salsa es excelente para acompañar pescados, marisco y vegetales… INGREDIENTES: 4 cdas. vinagre blanco 4 cdas. vino blanco 2 cdtas. cebolla cóctel finamente picada 1 cdta. perejil finamente picado 1 cdta. estragón finamente picado 1 cdta. pimienta en grano 3 yemas 180 g. mantequilla en trozos fría Sal y pimienta PREPARACION: Pon en una olla a fuego medio el vinagre, vino, cebolla, perejil y estragón. Sazona con sal y pimienta y deja reducir a la mitad del...
Para profundizar en el mundo de la aromaterapia, es imprescindible que conozcas que es un aceite esencial, sepas su composición y por que no, los diversos tipos de extracción que existe. Todo eso lo irás conociendo en los siguientes artículos, hoy nos ocuparemos de su composición. Los aceites esenciales pueden extraerse del tronco, tallo o raíz, como también de la hoja, flor o fruta de las plantas. Los aceites esenciales son los que le dan a las plantas su...
