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Sigamos con más condimentos básicos: SALSA: Con las carnes a la parrilla y el pescado, omelettes y otros platos de huevo, ensaladas y las tradicionales comidas mexicanas. SALSA DE SOYA (OSCURA Y CLARA, JAPONESA Y CHINA): Para marinadas, aderezos de ensaladas, platos sofritos, sushi y salsas. La salsa de soya china es más fuerte y más salada que la variedad japonesa. La salsa de soya clara sirve para sazonar camarones, pescados y vegetales, la oscura (saborizada con caramelo) es...
