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Los espárragos son muy diuréticos, por lo que son ideales para hipertensos. Aquí tienes la opción de prepararlos en una rica sopa. INGREDIENTES: 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen 1/2 l de agua Un manojo de espárragos trigueros 125 g de ricotta Corta las puntas de los espárragos y retira la parte leñosa. Luego, introduce en el microondas tanto las puntas como el resto del espárrago por 4 minutos aprox. Saltea las puntas en una sartén...
