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Ingredientes 48 choros limpios 1 cebolla mediana en juliana 2 ajíes limo en rodajas 10 limones 1 cucharada de perejil picado Sal Preparación Limpiar los choros con una escobilla y colocarlos en una olla con agua caliente hasta que se abran. Mezclarlos en un recipiente con la cebolla, los ajíes y el jugo de los limones. Sazonar y espolvorear el perejil picado Tips Un chorro de aceite de oliva, palta y tomates pelados en cuadritos va muy bien con el cebiche de choros Los choros son los...
