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el 2009.07.03¿Piensas que la salchicha sólo te salva para hacer una rápida lonchera o para preparar salchipapas? Estás en un error? también puedes preparar con ella un exquisito plato de fondo que le encantará a tus hijos? INGREDIENTES: 6 tazas de arroz cocido 6 salchichas picadas en láminas 1 taza de cebolla china picada 2 tomates picados 1 pimiento picado ½ taza de cebolla picada 3 cdas. de ají amarillo molido 3 cdas. de aceite de achiote 2 dientes de ajo...
el 2009.06.12Hola amigos, en esta sección les enseñaré a preparar una deliciosa receta, es un plato ideal para degustarlo como una entrada o acompañado. INGREDIENTES 1 pollo trozado en presas. Aceite . Ajo molido 1 limón Sal,Tomillo,Mostaza. Para la Salsa: 01 cda....
el 2009.03.30Ingredientes 1 cojinova entera de 200 gramos 100 gramos de mantequilla ¼ taza de aceite de oliva ½ pimiento picado 1 cucharada de ajo bien picado Papel platina Preparación Eviscerar y lavar la cojinova Preparar para incorporar los ingredientes Untar la mantequilla Añadir el ajo finamente picado Agregar el pimiento Añadir el aceite a chorritos. Dejar que impregne el aderezo y procesar a envolver en la platina. Primero por los extremos y luego por los lados Cerrar el...
el 2009.02.10INGREDIENTES: (para dos personas) 2 choclos o una lata pequeña de maiz dulce 2 papas 1 huevo 1/2 cebolla grande sal perejil Preparacion: Cocinar los choclos con un poquito de azucar, y cuando esten tiernos escurrir el agua. Aparte picar finamente la cebolla y freirla con un poco de aceite, cuando este transparente agregar los choclos desgranados o la lata de maiz dulce y dejar que cocine por unos momentos, luego ponerle el huevo entero y mover bien, poner un poquito de sal, y al ultimo agregar...
el 2008.06.17Ingredientes: 1 huevo 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de azucar 3 cucharadas de licor 6 cucharadas de harina 1/2 cuchara de bicarbonato Aceite de girasol Azúcar para rebozar Preparación: Se amasan todos los ingredientes y se trabaja bien la masa procurando que no queden grumos de harina. Se hacen barritas de forma de hueso y se frien en abundante aceite. Una vez frias se escurren y se rebozan con el azucar chefs recetas, recetas cocina video youtube fotos dietas para...
el 2008.02.26Se contaba hace muchos años una historia sobre una profesora de Primaria. Su nombre era Sra. Thompson. Cuando se ponía de pie frente a su clase de 5º grado en el primer día de colegio, decía una mentira a los niños. Como muchos maestros, ella miraba a sus estudiantes y decía que los quería a todos por igual. Pero eso era imposible, porque ahí, en la primera fila, hundido en su asiento, estaba un pequeño llamado Teddy Stoddard. La Sra. Thompson había vigilado a Teddy el año anterior y se dio cuenta de que...
el 2007.11.15
o cómo vivir solo y no morir en el intento. digamos que es un segundo round. más on my own, que otra cosa, y uno siempre tiene que ser lo más recursero posibles. es así que caigo a este post de salando el limón, con los tips perfectos para sobrevivir solo. veamos: las cosas que NUNCA deben faltar en la cocina: 1. huevos: ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena, dulce o salado, siempre te salvarán. puedes hacerte un rico huevo frito que acompañe cualquier intento de comer decentemente. puedes hacer...
el 2007.10.31
La búlgara Kristina Dimitrova, de 19 años, y el rumano Andrei Andrei, de 24, ganaron hoy, en sus respectivas categorías femenina y masculina, un campeonato internacional de traseros más bellos del mundo celebrado en Múnich . Al concurso organizado por la marca de ropa interior Sloggi se habían presentado unos 15.000 candidatos de 26 países. El premio consta de 10.000 euros para cada uno de los ganadores, un contrato de modelo y un seguro a todo riesgo para las posaderas. Los candidatos había presentado sus...
el 2007.10.20yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee dicen por ahí que el chiste de esta cosa de bloguear es que te enlacen. ¿qué significa? no lo supe hasta que vi que un grupo de personas que tiene el blog gastronómico me pusieron en la lista de weblogs de gastronomía peruana, en el apartado de gastronomía de opinión. yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :D se agradece el gesto; muchas gracias. ya agregué la dirección del blog a mi lista de enlaces. :D cocina+peruana enlaces gastronomía opinión weblogs blogósfera...
el 2007.10.19
La cocina peruana es un lujo. Será por eso que los insumos nacionales causaron revuelo en las distinguidas mesas de la lujosa cadena de hoteles Taj, que recibió a un equipo de chefs peruanos encabezado por Guido Gallia, quien lideró la Primera Muestra Gastronómica de Cocina Peruana en la India, con los auspicios de la Embajada del Perú y la colaboración de Ranbaxy y otras empresas. Mumbai y Nueva Delhi fueron los escenarios de esta primera presentación del arte culinario del Perú en ese país. Junto a...
el 2007.10.16
Nosotros los peruanos, tenemos buenos gustos y disfrutamos de la mejor comida...de eso nos damos cuenta "recién" cuando salimos de casa, o viajamos al exterior...y es ahí donde valoramos lo que tenemos..por eso el dicho "nadie sabe lo que tiene, hasta que lo pierde"....me parezco al chavo...más o menos era así. Este pulpito de la foto es Pulpo a la Parrilla con Arroz del Chef, receta del Restaurante "Puerto Máncora" ¿Como se hace, como se cocina?...Fácil! En la segunda edición de la revista PETRA La...
el 2007.09.06La anchoveta, un pescado con alto valor nutricional y de bajo costo, nos ofrece entregarnos distintas modos de prepararlo. aquí les traemos uno fácil y rápido. Para 6 porciones necesitamos: 600 grs. de anchoveta 600 grs. de limón 2 cucharadas de ajos molidos 2 cucharadas de perejil picado Ají limo picado al gusto Sal y pimienta Primero debemos lavar muy bien los filetes de anchoveta en agua fría. Los cortamos en porciones pequeñas y delgadas. Los colocamos sobre una fuente y los sazonamos con sal, pimienta...
