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hace 1d 18hIngredientes: 1 taza de harina sin preparar 1/4 cdta. de vainilla 2 huevos 100 grs. de margarina 1/2 taza de azúcar 1 cdta de polvo para hornear Preparación: Batir la margarina con el azúcar, agregar los huevos uno a uno, incorporar la vainilla y mezclar, ya sin batir, con la harina previamente cernida con el polvo para hornear. Poner la mezcla por cucharadas dentro de moldecitos de papel manteca (pirotines) acomodados en latas para hornear. La mezcla no debe sobrepasar las 3/4 partes del moldecito. Hornear a temperatura moderada ( 350ºF - 175ºC) por 25 minutos o hasta dorar ligeramente. A la masa cruda se le puede agregar frutas confitadas, pasas, nueces. Una vez listas espolvorear con azúcar lustre cernida. chefs recetas, recetas cocina video youtube fotos dietas para adelgazar bavarois de chocolate, gourmet, riquisimas dietas para adelgazar gastronomia recetas postres carne con champiñones salud recetas life google, carne con champiñones, dulces, gastronomia cocina youtube
hace 3d 19hIngredientes: 6 filetes de pollo 6 rodajas de queso 6 rodajas de jamón 3 huevos 2 limones pan rallado Aceite, sal y pimienta OPCIONAL: Albahaca, queso mozarella romero, mantequilla Salsa: 1/4 taza de sopa de pollo (cubito) Preparación : Condimentar y chancar los filetes de pollo, poner una rodaja de jamón y otra de queso, enrollar, poner pan rallado en un plato, en otro plato poner los huevos ligeramente batidos, e introducir los filetes en el pan rallado luego en el huevo y freirlos, Se puede tambien poner en el relleno un poco de espinaca, previamente remojada en agua caliente, tambien albahaca, etc o tortilla en vez de queso. Servirlos cubiertos con la salsa de pollo chefs recetas, recetas cocina video youtube fotos dietas para adelgazar verduras , gourmet, verduras filete de pollo relleno gastronomia recetas verduras pescado salud recetas life google, recetas culinarias, dietas para adelgazar, gastronomia cocina youtube
hace 16d 5hIngredientes 1 1/2 kilogramo de papa 1 cucharada de sal 2 cucharadas de pimienta 1 limón 1/2 litro de aceite 1 kilo de camote 1 kilo de yuca 4 choclos 3 plátanos de freír 1 1/2 kilo de pescado 10 hojas de lechuga 1/2 kilo de cebolla 1/4 de taza de vinagre 5 unidades de ají escabeche 3 cucharadas de ají panca. Preparación Sancochar por separado la papa, camote, yuca, choclo y plátano. Preparar la papilla, machacar o prensar la papa, sazonar con sal y pimienta el jugo de un limón y 5 cucharaditas de aceite Remojar el pescado en abundante agua por lo menos unas 3 horas con el fin de sacarle un poco de sal, luego en un depósito de agua hirviendo dejarlo unos 5 minutos, después sacarlo y escurrirlo; cortarlo en presas. Preparar el encebollado que es la base primordial del plato, cortar la cebolla en forma alargada junto con el ají escabeche, pimienta, sal al gusto, ají color, vinagre. Dejaría reposar por lo menos 1 hora, luego escurrir y freír en aceite caliente todo el encurtido, luego agregar esta preparación al
hace 80d 11hSe contaba hace muchos años una historia sobre una profesora de Primaria. Su nombre era Sra. Thompson. Cuando se ponía de pie frente a su clase de 5º grado en el primer día de colegio, decía una mentira a los niños. Como muchos maestros, ella miraba a sus estudiantes y decía que los quería a todos por igual. Pero eso era imposible, porque ahí, en la primera fila, hundido en su asiento, estaba un pequeño llamado Teddy Stoddard. La Sra. Thompson había vigilado a Teddy el año anterior y se dio cuenta de que no jugaba con los otros niños, que sus ropas estaban sucias y que constantemente necesitaba un baño. Y Teddy podía ser desagradable. Llegó al punto que la Sra. Thompson de hecho se complacía en marcar sus apuntes con una ancha pluma roja, haciendo bien delineadas X y poniendo un gran "MD" en la parte superior de las hojas. En la escuela donde enseñaba la Sra. Thompson, ella fue requerida para revisar el expediente de cada niño y dejó el de Teddy para lo último. Sin embargo, cuando revisó su expediente, se lle
hace 176d 9hEste plato es ideal para ofrecerlo como entrada. También se puede preparar con un aderezo de salsa de tomate, cebolla y limón. Ingredientes: 250 gramos de anillos de calamar 2 pulpos pequeños 1 lechuga morada 1 lechuga crespa 4 cucharadas de aceite vegetal 3 cucharadas de jengibre finamente picado 2 cucharadas de cebollín finamente picado Sal y pimienta al gusto. Para la salsa 3 cucharadas de vinagre de fruta 3 cucharadas de vinagre blanco 3 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta. Comenzamos cocinando el pulpo en agua con sal durante 45 minutos. Salteamos el jengibre en el aceite junto con los calamares y el pulpo cortado en trozos; condimentamos con sal y pimienta. Dejamos cocinar durante 5 minutos. Mezclamos las hojas de lechuga las ponemos en platos individuales. Agregamos los calamares y el pulpo. Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y vertemos sobre la ensalada. Decoramos con cebollín. Tags: pulpo calamar ensalada recetas
hace 183d 4ho cómo vivir solo y no morir en el intento. digamos que es un segundo round. más on my own, que otra cosa, y uno siempre tiene que ser lo más recursero posibles. es así que caigo a este post de salando el limón, con los tips perfectos para sobrevivir solo. veamos: las cosas que NUNCA deben faltar en la cocina: 1. huevos: ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena, dulce o salado, siempre te salvarán. puedes hacerte un rico huevo frito que acompañe cualquier intento de comer decentemente. puedes hacer huevo pasado para tu desayuno, tortilla para la noche, panqueques para tu arranque de hipoglucemia, huevo revuelto o soufflé con lo que fuera. siempre son una buena salida. 2. leche: imprescindible. los desayunos sin leche son aburridos. no sólo aporta nutrientes, sino que es rica. helada o calientita. en jugos o milkshake, para los panqueques del punto 1, para soltar alguna preparación o ligar otra. es fundamental. 3. mantequilla: para el desayuno, para los panqueques, para comerlo con tostadas. incluso ayuda
hace 198d 7h
La búlgara Kristina Dimitrova, de 19 años, y el rumano Andrei Andrei, de 24, ganaron hoy, en sus respectivas categorías femenina y masculina, un campeonato internacional de traseros más bellos del mundo celebrado en Múnich . Al concurso organizado por la marca de ropa interior Sloggi se habían presentado unos 15.000 candidatos de 26 países. El premio consta de 10.000 euros para cada uno de los ganadores, un contrato de modelo y un seguro a todo riesgo para las posaderas. Los candidatos había presentado sus fotos en internet, donde se efectuó también una primera preselección. concurso de colas músic, revista mujeres video youtube fotos espectáculo celebrities, Britney spears, famosa recetas concurso dinero show USA hot Munich reportajes Alemania, internet, apple, tags arte youtube
hace 209d 6hyeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee dicen por ahí que el chiste de esta cosa de bloguear es que te enlacen. ¿qué significa? no lo supe hasta que vi que un grupo de personas que tiene el blog gastronómico me pusieron en la lista de weblogs de gastronomía peruana, en el apartado de gastronomía de opinión. yupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :D se agradece el gesto; muchas gracias. ya agregué la dirección del blog a mi lista de enlaces. :D cocina+peruana enlaces gastronomía opinión weblogs blogósfera recetas
hace 210d 4h
La cocina peruana es un lujo. Será por eso que los insumos nacionales causaron revuelo en las distinguidas mesas de la lujosa cadena de hoteles Taj, que recibió a un equipo de chefs peruanos encabezado por Guido Gallia, quien lideró la Primera Muestra Gastronómica de Cocina Peruana en la India, con los auspicios de la Embajada del Perú y la colaboración de Ranbaxy y otras empresas. Mumbai y Nueva Delhi fueron los escenarios de esta primera presentación del arte culinario del Perú en ese país. Junto a Gallia viajaron la instructora Maritza Bravo; el chef Javier Vallejos, especialista en pescados y productos del mar; la chef Anabella Augusto, maestra en repostería, y Guido Gallia Jr., especialista en cocina molecular. Los chefs tuvieron especial cuidado en limitarse en el uso de carne de res y apelaron al cordero y al pescado. Así, con el inconfundible estilo peruano, lo aplicaron en una línea vegetariana y recogieron muestras de aprobación por la singular preparación del tacutacu con garbanzos. El locro, los t
hace 213d 15h
Nosotros los peruanos, tenemos buenos gustos y disfrutamos de la mejor comida...de eso nos damos cuenta "recién" cuando salimos de casa, o viajamos al exterior...y es ahí donde valoramos lo que tenemos..por eso el dicho "nadie sabe lo que tiene, hasta que lo pierde"....me parezco al chavo...más o menos era así. Este pulpito de la foto es Pulpo a la Parrilla con Arroz del Chef, receta del Restaurante "Puerto Máncora" ¿Como se hace, como se cocina?...Fácil! En la segunda edición de la revista PETRA La Gourmet del Grupo Gastrónomico nos lo dicen. Apunte INGREDIENTES: 50 grs. de langostinos 50 grs. de calamares 4 unids. de conchas de abanico 2 unids. de pulpitos pequeños cocidos (500 grs. c/u) 3 tzs. de arroz cocido 1 unid. de cebolla roja 2 unids. de ajíes amarillos 3 dientes de ajo 1/2 unid. de tomate 1/2 tz. de puré de ají amarillo 1 tz. de pasta de culantro 1 tz. de cerveza negra 1 unid. de pimiento rojo 1 unid. de zanahoria 1 unid. de zapallo loche rayado Arvejitas Chimichurri de ají amarillo Sarza criolla a
hace 253d 13hLa anchoveta, un pescado con alto valor nutricional y de bajo costo, nos ofrece entregarnos distintas modos de prepararlo. aquí les traemos uno fácil y rápido. Para 6 porciones necesitamos: 600 grs. de anchoveta 600 grs. de limón 2 cucharadas de ajos molidos 2 cucharadas de perejil picado Ají limo picado al gusto Sal y pimienta Primero debemos lavar muy bien los filetes de anchoveta en agua fría. Los cortamos en porciones pequeñas y delgadas. Los colocamos sobre una fuente y los sazonamos con sal, pimienta y los ajos molidos. Debemos dejarlos descansar para que se sazonen por unos minutos. Antes de servirlos le echamos el limón y el ají limo. Como verán no se necesita mucho tiempo para prepararlo. Buen provecho… Tags: anchoveta tiradito pescado recetas
hace 379d 4hEmpanadas de pino vegetariano Enviada por : LUCÍA NEIRA Un plato típico de latinoamérica en una versión sana, sabrosa y sin crueldad. Tiempo total: 35 MinutosPara 4 porciones INGREDIENTES 5 tazas de harina 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de azúcar 10 cucharaditas de manteca vegetal 3 cucharadas de harina de garbanzos2/3 de taza de vino blanco seco1 papa grande, cortada en pequeños cubos. 1 cebolla grande, picada 4 dientes de ajo, picados 1 pimiento verde (morrón), sin semillas y en cubos pequeños 500 gramos de soyrizo, o pimentón rojo1 cucharadita de comino molido ½ cucharadita de pimentón (páprika) 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 3-4 cucharadas de aceite de oliva 1 tomate grande, en cubos 10 aceitunas verdes sin semilla, picadas 1/3 de taza de pasas de uva negras PREPARACIÓN Para la masa: Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos.Agregar la manteca vegetal hasta que la mezcla forme pequeñas esferas.Agregar la harina de garbanzos diluida en agua y el vino y mezcla
