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Esta ensalada es sumamente deliciosa, los ingredientes combinan de una forma perfecta, sin que ninguno sobresalga sobre los demás. Ingredientes: 2 manojos de rúgula 1 taza de tomates secos 2 cucharadas de alcaparras 4 cucharaditas de piñones 125 gramos de queso parmesano Para la vinagreta: ½ taza de vinagre balsámico ½ taza de aceite de oliva sal y pimienta al gusto Cortamos los tallos de la rúgula y los desechamos. La enjuagamos y la dejamos escurrir en un colador. Lavamos y escurrimos los tomates secos y...
no tengo foto del acompañamiento, lo siento. aunque lima es una ciudad que consume mucho arroz, a mí no me gusta. a veces lo como, pero no es algo que me apasione comerlo. por ejemplo, sé de casos (mi mamá, mis tías, mi abuela) que son realmente felices sólo con arroz y plátano, arroz con huevo frito, arroz con palta, etc. a mí no me gusta el arroz. el aocmpañamiento del saltado fue la quinua. la quinua me encanta, pero no en guisos. me gusta cocinar la quinua con poca agua para que no se haga toda aguada,...
Podemos usar para hacer los canelones dos tipos de masa. Un tipo seria la masa Wantan, que venden ya embazada y es aquella que necesita únicamente mojarse un poco para poderse pegar. La otra masa es la que ya viene lista para hornear,los canelones ya están solo para ser rellenados. Para mi seria mejor usar la masa wantan, porque esta no corre el riesgo de romperse en el empaque,pues son láminas de masa. Claro, quedaría mejor con masa artesanal hecha en casa, pero aun tengo que desempolvar la receta....
...por favor, no se vayan sin probar el pan de mozarella, del "Pan de Queso" en la 5 - 85 de Ciudad Amurallada. NO HAY NADA PARECIDO EN ESTA TIERRA!!! (sorry con todos, tenía que postearlo) PS: no traje cámara pero mañana voy y le tomo una foto. (la imagen del post es de internet, y no le hace ningún favor) Tags: Cartagena pan queso mejor...
