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el 2008.07.22Esa debe ser una de las frases que más escuché en secundaria, gracias a mi profesora de Arte. Aquí un par de videos, primero, uno de los capítulos que más he disfrutado editar: Y, desde el canal de FAQTV, el esperado… Amigo Pescadito!!! ¡Bendito sea el buen humor! humor video telurica broma pescado amigo...
el 2008.04.30Ingredientes 4 docenas de choros 1 taza de cebolla picada 2 litros de caldo 1 taza de alverjitas 1 taza de choclos desgranados 1 pimiento cortado en tiras 1 taza de arroz 1/4 de taza de aceite 2 dientes de ajos picados 2 cucharadas de ají molido 1/2 taza de culantro molido Preparación Lavar y raspar con un cuchillo los choros. Colocar en una olla y cubrirlos con agua, llevar al fuego,cuando rompa el hervor retirarlos. Escurrir, reservar el líquido y colar.Retirar las valvas de los choros, limpiarlos...
el 2008.02.23Ingredientes: 1/2 kilo de pescado 1 taza de agua 2 cucharitas de sal 10 almendras fritas o nueces del brasil previamente sancochadas 20 min. y fritas 1 cucharita de pimienta 1 cucharita de sazonador 6 cebollas chinas 2 cucharitas de chuño 1 tortilla de 2 huevos 2 cucharitas de sillao 3 cucharitas de aceite Preparación: Se muele el pescado cortándolo con dos cuchillos en forma muy pequeña, poner en la taza de agua la sal y con esta agua ponerle un poquito al pescado y seguirlo moliendo; se pone en un tazón,...
el 2008.01.29Ingredientes: 1/2 kilo de harina preparada 1 cucharita de sal 2 cucharadas de azúcar 1 paquete chico de margarina 1 lata chica de leche evaporada 3 huevos Preparación: Se une la harina con la sal y la margarina derretida, los huevos uno por uno y la leche. Amasar hasta que se desprenda de las manos. Poner la masa en un molde y dejar reposar 1/2 hora. Luego hornear a 350 º unos 35 minutos chefs recetas, recetas cocina video youtube fotos dietas para adelgazar postres, gourmet, famosa sushi gastronomia...
el 2008.01.24Vean muy atentos el vídeo ya que dura apenas siete segundos e intenten ver al pescadito que sale en él. Es muy pequeñito y casi no se ve. Esten atentos. Tags: video humor pescado video humor pescado video humor...
el 2007.11.25Un excelente levantamuertos luego de una noche muy divertida. Si quieres salir a divertirte, asegúrate que alguien te la tenga lista a tu regreso. Explícale como hacerla. Ingredientes ¼ de kilo de pescado trozado ¼ de kilo de camarones ¼ de kilo de pulpo, picado 1 docena de choros 4 cangrejos pequeños 1 docena de conchas de abanico 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de ají amarillo molido 2 cucharada de ajo molido 1 cebolla, picada 1 tomate pelado y picado 1 rocoto en rodajas 2 cucharadas de perejil,...
el 2007.09.06La anchoveta, un pescado con alto valor nutricional y de bajo costo, nos ofrece entregarnos distintas modos de prepararlo. aquí les traemos uno fácil y rápido. Para 6 porciones necesitamos: 600 grs. de anchoveta 600 grs. de limón 2 cucharadas de ajos molidos 2 cucharadas de perejil picado Ají limo picado al gusto Sal y pimienta Primero debemos lavar muy bien los filetes de anchoveta en agua fría. Los cortamos en porciones pequeñas y delgadas. Los colocamos sobre una fuente y los sazonamos con sal, pimienta...
el 2007.08.31
el año pasado estuve en brasil, en bahia y rio de janeiro. aunque rio es muy lindo (sobre todo el centro, qué le puedo hacer), quedé prendada con bahia y con su cocina. es deliciosa! esa mezcla de sabores, de olores (mmmmm... leche de coco), el uso de pescados y mariscos. aparentemente sencilla, pero de una creatividad única. livio nos llevó a comer a un sitio cuyo nombre, para mi pena penita pena, no recuerdo. en ese lugar comimos la comida bahiana de cualquier persona, donde van a comer livio, sus...
el 2007.08.07
La anisakidosis es una enfermedad parasitaria propia de los pescados y los calamares. La población de mayor riesgo de contraer esta enfermedad son los japoneses que comen generalmente el pescado crudo. Esta endermedad, es una de las infecciones alimentarias más peligrosas que hasta hoy se conocen. Dentro de las especies de mayor cuidado encontramos a la sardina, el bacalao, el boquerón, el arenque, el salmón, el abadejo, lamerluza, la pescadilla, la caballa, el bonito, el jurel, el calamar y la pota. Para...
el 2007.04.05
Como parte del proyecto "Anchoveta gourmet" - más conocido como la futura chamba de Rafael Rey -, el Ministerio de Producción ha dispuesto que en los conos de Lima se venda a cincuenta céntimos el medio kilo de anchoveta el día de hoy y mañana, Viernes Santo. Debido a la demanda, el precio de los pescados ha subido vertiginosamente, por lo que la anchoveta se presenta como una alternativa barata y viable. Esperemos nomás que no volvamos a poner a este pescado en peligro de extinción. Más en Perú.com....

