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el 2009.05.06Hola amiguitas, esta vez les traigo otra deliciosa receta como es el aguadito de pato que es un plato sencillísimo de prepararlo pero a la vez delicioso, que de seguro los platos se repetirán en su familia. Los pasos son los sgtes: INGREDIENTES: Un pato tierno cortado en presas. Medio kilo de arverjas. Seis papas amarillas. Una taza...
el 2009.02.06Ingredientes ½ kilo de papa de cóctel 1 diente de ajo 50 gramos de jolantao (alverjita china) ½ pimiento 3 cebollas pequeñas o de cóctel 3 cucharadas de aceite 3 cucharadas de salsa de ostión 3 cucharadas de sillao ½ cucharadita de azúcar ½ taza de agua Ajonjolí al gusto 1 cucharadita de aceite de ajonjolí Pimiento al gusto Chuño para espesar en cantidad necesaria Preparación Dorar las papitas cocidas. Agregar el ajo...
el 2007.11.19La leche, carne y los fideos nunca se han combinado tan bien como en este potage. Los invito a degustarla. Ingredientes: 2 tazas de carne trozada de res 8 tazas de agua 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de orégano. 1 cucharada de aceite 1 cucharada de pasta de tomate o un tomate pelado y picado 3 papas amarillas grandes, picadas en dados Fideos tipo cabello de ángel Sal y pimienta al gusto. Sazonamos algusto la carne con sal, pimienta y ajo. Calentamos el aceite en una sartén y freímos los trozos hasta...
el 2007.10.16sí, aún ando en mil cosas a la vez. faltan tan sólo 15 días para terminar el mes y los días parecen acortarse cada vez más. sin embargo, hoy recibí dos muy buenas noticias así que me animé a cocinar un poquito. normalmente me gusta preparar alguna salsa que pueda comerla con cualquier cosa: arroz, papas, yucas, camotes, pasta o una tortilla. nada muy elaborado, sabroso y jugoso, rápido de hacer. eso es lo que hice hoy. media cebolla grande la corté en cuadraditos (como para aderezo). lo mismo hice con dos...
el 2007.07.06Después de cuatro años de investigaciones, científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) anunciaron ayer la obtención, mediante ingeniería genética, de una variedad de papa resistente a los insectos, con lo cual se habría logrado la primera especie transgénica del Perú. ?Se trata de un ejemplar al que se le ha transferido un gen resistente a la polilla, que junto con el gorgojo son el mayor problema que ataca a las cosechas de este cultivo?, indicó el jefe del laboratorio de Biotecnología del CIP,...
el 2006.10.09Uno de los platos más ricos, y que los chicos disfrutan mas a la hora de comer es la milanesa. A nosotros nos gusta acompañarla con papas fritas, camote o zanahorias hervidas. Para hacer este plato necesitamos, traigan lápiz y papel: 1 milanesa por cada persona que va a cenar o almorzar 2 tazas de leche 1 paquete de pan molido ½ taza de perejil lavado y picado 200 gramos de queso parmesano Sal y pimienta al gusto 2 huevos crudos Aceite Después de sacar las milanesas de su bolsa (ojo tienen que ser frescas,...
