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Esta entrada es muy rica y refrescante. Se puede variar el relleno con pollo, atún o ensalada de verduras. 3 aguacates grandes o paltas 1 limón 1 kilo de uñas de cangrejo 6 cucharadas de mantequilla 2 dientes de ajo triturados Para la salsa 3 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de mostaza de Dijon 3 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de eneldo finamente picado Sal y pimienta al gusto. Partimos los aguacates por la mitad, retiramos la pepa y los bañamos con el jugo de limón para que no se ennegrezcan....
algunos tips sobre los usos del limón, fuera de las recetas. el limón sirve para muchas cosas: - mi abuela, que nunca se acostumbró a usar cremas para las manos, cada vez que terminaba de cocinar se embadurnaba las manos con limón. lo dejaba un rato, que secara, y de ahí se lavaba las manos. puedo dar fe de lo suaves que son sus manos. - la manzana, al cortarla, se oxida rápidamente. es decir, se negrea. ¿qué hacer? agréguenle unas gotas de limón y verán cómo se mantiene con su color natural. - al cortar...
Los frutos marinossiempre son deliciosos, y mezclados sutilmente con otros manjares como la palta, son sencillamente maravillosos. Vamosadisfrutar con este platillo. Para prepararlo necesitamos 3 docenas de conchas de abanico zumo de 12 limones medianos 1diente de ajo en crema 1 ají limo sin pepas y lavado 1 palta grande 1 cebolla finamente picada 1 tomate pelado y despepitado cortado en cúbitos 2 cdas de culantro picado fino 5 cdas de aceite de oliva sal y pimienta Tenemos que lavar y limpiar bien las...
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