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Con algunas colas fuera de las instalaciones del Parque de la Exposición, ayer jueves se inauguró Mistura 2011 con la presencia del presidente del Perú e invitados, entre ellos el famoso chef Ferran Adriá. Una galería de fotos del primer dia en Mistura. Las actividades para el público empezaron hoy viernes. Del 9 al...
Nuevamente me quede sin ir a Mistura este 2010; pero se me ocurrio contarles algunas de mis comidas favoritas, y quienes las preparan: Hecho por mi mami: Carapulcra, para comerla sin arroz ni nada mas. También el Chupe de ollucos. En postres, sabe hacer unos kekes mas buenos!!!: de manzana, de zanahoria, de chocolate… Y un budín espectacular. De las que hacia mi Mamili: Pollo al sillao (que mi mami aprendió a hacer), Pollo a la Hungara (en salsa de zanahoria)… Ambos con...
Ahora que se inauguró Mistura y todititos los que no van nunca al Centro porque hay mucho choro y huele a pichi irán al Parque de la Exposición porque Gastón pone, me declaro en rebeldía. No como arroz. No como ceviche helado, sopa de pescado, queso helado. No como carapulca, pepián, quinua, sopa seca. No como nada que parezca puré y no sea puré. No como nada que se coma con arroz, pero parezca sopa. No como puré de espinaca, lechuga ni col. No...
