Maracuya

maracuya en Fisica 3 hace 33d 15h

Pues si, eso es lo que pasa, a lo mejor resulta que eras el unico que compraba algo y con tu ausencia desequilibras brutalmente las graficas de venta de un determinado producto. En España me aficione mucho a los Postres Maestros de Berastegui, una crema de leche con trozos de manzana (o limon), pero en algun momento del 2003 (o 2004) salieron del mercado, primero Danone quito el nombre del cocinero y luego retiraron el producto definitivamente. Otro tanto podria decir de cuando Granini empezo a sacar jugos de maracuya embotellado, para luego retirarlo del mercado, bueno... otra marca decidio ponerlo a la venta, ademas que los colombianos exportan pulpa concentrada (pero por siaca me aseguro y arrazo cuando las veo en los supermercados). Otro si digo que mucho de lo que comente hace tiempo, sobre la disponibilidad de productos peruanos en los supermercados españoles.... ya no es cierto, ya no hay pisco, ni provenzal ni maiz morado... etc etc... En Lima me han pasado cosas curiosas entre mis viajes, en las dos

maracuya en limón y sal hace 208d 10h

cada vez que en la casa de mi abuela hay una reunión familiar, mi abuela prepara sus famosos cocteles. los hay de muchos sabores: cocona, fresa, leche (buenísimo! el bailey's le queda chico), lúcuma... en fin, cualquier fruta de estación. esta semana que pasó fui a visitar a mi abuelita por su cumpleaños. aparte del día lindísimo que pasamos, mi abuelita -fiel a su costumbre- nos recibió con una botella de su famosísimo coctel de maracuyá. esta vez lo preparó "suave", es decir, con -aparentemente- poco pisco. déjenme decirles que con 4 vasitos de ese coctel uno ya está bastante alegre. en mi familia paterna, es casi una obligación saber preparar esos cocteles. no sé aún si eso es parte del conocimiento que mi abuela transmite a las hijas y nietas casaderas; nunca me voy a casar, así que no sé si eso aplica. de todas formas, les cuento cómo lo prepara ella. primero, parte en dos la maracuyá y saca toda la pulpa (las pepas). en un bol separa las pepas del maracuyá y pone a hervir las cáscaras con canela y clavo

maracuya en Web Naturaleza, Animales, y Plantas de Perú hace 360d  8h

Género y Especie: Passiflora edulisFamilia: Passifloraceae Parte Empleada: Fruto Origen y Distribución:El maracuyá es una planta originaria de la amazonía. El maracuyá se cultiva en la costa y en la selva, siendo principalmente las zonas productoras Piura y Chanchamayo. Es una especie cultivada ampliamente en países tropicales y subtropicales. Los principales exportadores de maracuyá son Brasil, Kenya, Tailandia, Sudáfrica, Ecuador, Colombia y Perú. Descripción botánica:Es una planta trepadora, vigorosa, leñosa, perenne que alcanza hasta 20 m de largo. Los tallos son verdes, acanalados en la parte superior y glabros. Presenta zarcillos enrollados en forma de espiral y más largos que las hojas. Las flores son solitarias y axilares, fragantes y vistosas. El fruto es una baya globosa a ovoide, de color amarillo a rojo oscuro, con una pulpa muy aromática. Existen dos variedades de maracuyá: - el maracuyá amarillo (P. edulis variedad flavicarpa) - el maracuyá morado (P.edulis variedad púrpura) Aspectos ecológicos: