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algunos tips sobre los usos del limón, fuera de las recetas. el limón sirve para muchas cosas: - mi abuela, que nunca se acostumbró a usar cremas para las manos, cada vez que terminaba de cocinar se embadurnaba las manos con limón. lo dejaba un rato, que secara, y de ahí se lavaba las manos. puedo dar fe de lo suaves que son sus manos. - la manzana, al cortarla, se oxida rápidamente. es decir, se negrea. ¿qué hacer? agréguenle unas gotas de limón y verán cómo se mantiene con su color natural. - al cortar...
Platillo como pocos, en donde el sabor natural del pescado cocido simplemente con limón ofrece a nuestro paladar una sensación para no olvidar. Ingredientes ½ kilo de filetes de pescado (corvina, mero, lenguado, cojinova). 1 taza de jugo de limón 2 ajíes limo picados 1 rocoto (la mitad picado y la mitad en rodajas). 2 cebollas picadas en tiritas 1 rama de apio picado en cuadritos. 2 cucharadas de culantro picado. 1 cucharada de ajo molido. Sal y pimienta al gusto Camotes y choclos sancochados. yuyos y...
2 onzas de tequila 1 onza de cointreau ½ onza de jugo de limón 1 rodaja de limón sal Para que nos quede mejor debemos poner las copas en el refrigerador por dos horas. Ponemos el mismo tiempo una cucharita en el refrigerador para que se enfríe. En un vaso coctelero ponemos todos los ingredientes y los mezclamos, metemos la cucharita helada por espacio de 10 segundos. Servimos la sal en un plato y posamos la copa boca abajo para decorar el borde. Servimos a la copa y decoramos con la rodaja de limón....
