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La lechuga, las verduras y el pollo hacen una combinación excelente y original. Ingredientes: 2 lechugas de pollo 1 lechuga verde lisa 1 taza de diente de león 1 cucharadita de jengibre picado 1 diente de ajo machacado 1 zanahoria 3 tallos de apio 1 cebolla morada 8 tallos de cebollín para decorar Sal al gusto. Para el aderezo 3 limones 4 cucharadas de salsa de soya 1 chile o ají verde finamente picado 1 chile o ají rojo finamente picado ¼ de taza de agua. Condimentamos el pollo con el jengibre, el ajo y...
la semana pasada tenía algunas verduras que sobraban. ese día, regresando a mi casa de una reunión de trabajo, me entró un antojo imparable por comer salsa blanca. como no se me antojaba comer pasta decidí hacer una pequeña mezcla que, para qué mentirles, salió rica. vilma, que trabajó por años con mi mamá, nos decía que para que los vegetales verdes (como espárragos, vainitas, arverjitas) nos quedaran verdes al momento de hervirlos, los pusiéramos siempre en el agua hirviendo, es decir: cuando están...
Si te gusta almorzar o cenar sano, esta es una opción muy buena y deliciosa. La manzana se combina deliciosamente con verduras y carnes frías. Es toda una tentacion. 2 manzanas rojas 1 manzana verde 500 gramos de jamón de pavo 1 lechuga verde lisa 1 pepino 2 tallos de apio 100 gramos de alfalfa 1/4de nueces trituradas Para el aderezo necesitamos ¼ de taza de vinagre de frutas ¼ de taza de lima ¼ de taza de aceite de oliva 2 cucharadas de menta finamente picada Sal y pimienta al gusto Cortamos las manzanas...
