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Dale un sabor diferente a las tradicionales tortillas? INGREDIENTES: 12 huevos 18 langostinos 1 taza de cebolla china picada 1 pimiento picadito Aceite para freír Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Salteas los langostinos en una cucharada de aceite hasta que tomen color y luego los picas. En un tazón mezclas los huevos con los langostinos, incorporas la cebolla china y el pimiento picado. Condimentas con sal y pimienta. En una sartén, calientas un chorrito de aceite y...
el año pasado estuve en brasil, en bahia y rio de janeiro. aunque rio es muy lindo (sobre todo el centro, qué le puedo hacer), quedé prendada con bahia y con su cocina. es deliciosa! esa mezcla de sabores, de olores (mmmmm... leche de coco), el uso de pescados y mariscos. aparentemente sencilla, pero de una creatividad única. livio nos llevó a comer a un sitio cuyo nombre, para mi pena penita pena, no recuerdo. en ese lugar comimos la comida bahiana de cualquier persona, donde van a comer livio, sus...
Este es uno de los platos exóticos que más me gustan. Todo lo que contenga langostinos es exquisito para mi. Aquí les va una receta sencilla que les gustara mucho. Para las brochetas necesitamos: 40 langostinos 2 onzas de coñag 3 onzas de vino blanco Sal, pimienta y curry al gusto 20 palitos de bambú finos 50 gramos de mantequilla 1 taza de perejil picado Para la Salsa necesitamos 3 cdas de ketchup 2 gotas de salsa inglesa 3 cdas de mayonesa 4 gotas de tabasco 1 cdta de wasabi en polvo Tenemos que macerar...
