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Es un marisco que vive y se procrea en las aguas de los mares de todo el mundo. Si estamos buscando especies muy selectas de langostinos,podemos darnos una vuelta por el mar Mediterráneo. Este animalito, no eso otra cosa que un crustáceo que posee 10 patas y un caparazón semiduro,el cual protege su cuerpo. Es usado mucho en la cocina, puesto que se puede comprar congelado, lo que lo hace más seguro. Su sabor es simplemente exquisito, no hay en el mundo nada que se compare a su sabor. En cuanto al valor...
el año pasado estuve en brasil, en bahia y rio de janeiro. aunque rio es muy lindo (sobre todo el centro, qué le puedo hacer), quedé prendada con bahia y con su cocina. es deliciosa! esa mezcla de sabores, de olores (mmmmm... leche de coco), el uso de pescados y mariscos. aparentemente sencilla, pero de una creatividad única. livio nos llevó a comer a un sitio cuyo nombre, para mi pena penita pena, no recuerdo. en ese lugar comimos la comida bahiana de cualquier persona, donde van a comer livio, sus...
Este es uno de los platos exóticos que más me gustan. Todo lo que contenga langostinos es exquisito para mi. Aquí les va una receta sencilla que les gustara mucho. Para las brochetas necesitamos: 40 langostinos 2 onzas de coñag 3 onzas de vino blanco Sal, pimienta y curry al gusto 20 palitos de bambú finos 50 gramos de mantequilla 1 taza de perejil picado Para la Salsa necesitamos 3 cdas de ketchup 2 gotas de salsa inglesa 3 cdas de mayonesa 4 gotas de tabasco 1 cdta de wasabi en polvo Tenemos que macerar...
