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Garbanzos, judías (vainitas), lentejas, soya, guisantes, habas,……..todas las legumbres son un tesoro que la naturaleza pone a nuestra disposición y no debemos desaprovechar! No olvidemos, que las leguminosas forman parte de un grupo vegetal muy variado que, junto con los cereales, fue lo primero que cultivó el hombre en la historia. Es tal su concentración de nutrientes que en tiempos de hambruna han servido para alimentar a poblaciones enteras. En la actualidad, las...
Tomandome una Inca Kola, ayer mientras almorzaba, descubrí algo raro en su etiqueta. Si, su etiqueta ha variado la tonalidad del azul. Pero realmente eso no llamaba tanto la atención. Revisandola mejor descubrí que había una receta. Si, una receta de cocina, la cual les detallare en unos instantes, agradeciéndole de ante mano a nuestro amigos de Inka Kola por contribuir con este blog. Para esta receta necesitamos 300 gramos de garbanzos ½ cebolla en trozos 1 rama de culantro 1 hoja de laurel 3 tomates...
