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La cocina árabe se parece mucho a la mediterránea por su gran variedad de alimentos. Pero una característica la diferencia: el uso abundante de picante y especias. Conozcamos esta cultura y porque no empecemos a imitarla. Como ingredientes básicos figuran el trigo burgol, el arroz y la carne picada. Los árabes suelen usar cordero, pero es una carne que en algunos países no se conoce mucho. La podemos reemplazar por cortes para escalopa como posta negra, bola de...
