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Esta ensalada es especialmente deliciosa y fácil de preparar. La vinagreta presenta un dulce ligero que contrastan con las uvas pasas y el salado de la tocineta y el huevo. Ingredientes: 500 gramos de espinaca tierna o baby 150 gramos de tocineta ½ taza de pasas 2 huevos duros Para la vinagreta 1 cucharada de mostaza a la antigua 2 cucharadas de miel de abejas 4 cucharadas de vinagre de frutas ¼ de taza de aceite de oliva sal y pimienta al gusto Lavamos y escurrimos la espinaca. Freímos la tocineta en su...
Esta verdura, la que le gusta mucho a Popeye, es ideal para grandes y chicos. Su aporte energético es de apenas 25kcal por cada 100 grs, ya que en su composición el 91% es agua, el 3% fibra y lo restante esta conformado por minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, flúor y yodo. Además de estos componentes, también encontramos vitaminas como la A y C. Las espinacas son estupendas regeneradoras de glóbulos rojos, laxante y además se le atribuye propiedades anticancerígenas. Su...
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