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Estas brochetas son muy sencillas y rápidas de preparar. Si deseas, puedes cambiar la carne de cordero por carne de res o cerdo. El resultado es igualmente delicioso. Ingredientes: 1 kilo de pulpa de cordero 1 atado de albahaca 1 calabacín amarillo 1 calabacín verde 12 tomates cherry 12 cebollitas ocañeras 4 cucharadas de aceite de oliva 12 palos para pincho Sal y pimienta al gusto. Cortemos los calabacines en rodajas gruesas, y el cordero, en trozos grandes. Salteamos la carne por separado. Aparte,...
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