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Las brochetas, especie de palitos con cositas para comer, así se lo explique a mis hijos, son excelentes platillos para prepararse como entrada en una comida o pasabocas en algún cóctel o reunión importante. Solo basta combinar con cuidado los sabores y presentar el palito bien decorado para que sea más vistoso y agradable. Para este caso podemos sustituir los choritos (también llamados mejillones) por pulpo, caracoles o camarones. A mi me gustan más los camarones. Para preparar 12 de estos palitos...
