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el 2009.05.06Hola amiguitas, esta vez les traigo otra deliciosa receta como es el aguadito de pato que es un plato sencillísimo de prepararlo pero a la vez delicioso, que de seguro los platos se repetirán en su familia. Los pasos son los sgtes: INGREDIENTES: Un pato tierno cortado en presas. Medio kilo de arverjas. Seis papas amarillas. Una taza...
el 2009.03.30Ingredientes 400gramos de filete de pescado 200 gramos de aros de calamar 200 gramos de langostinos 6 ajies amarillos aceite vegetal 1 cucharadita de ajo molido 20 limones sal Preparación Cortar el pescado en dados. Cocer los calamares y los langostinos por separados y reservar. Licuar los ajíes con el aceite hasta formar una pasta cremosa. Colar. Mezclar el pescado con los mariscos, el ajo molido, la pasta de ají y finalmente con el jugo de los limones. Sazonar. Servir con camote...
el 2008.02.03Un total de 1.055 personas fueron rescatadas en las diversas playas limeñas en lo que va de la temporada de verano, informó el jefe de la Unidad de Salvamento Acuático de la Policía Nacional, Miguel Montenegro. En declaraciones a RPP, precisó que sólo entre el sábado y domingo se produjeron 183 rescates (48 y 135) en las playas comprendidas entre Ancón (norte) y Cañete (sur). Montenegro indicó que un promedio de 500 efectivos participan de las tareas de salvamento que se ejecutan en mayor número los fines...
el 2007.06.09Dice la historia que desde los tiempos preincaicos, los auténticos pobladores peruanos de la costa norte comían ya el pescado crudo remojado en salsa de ajíes. Con la llegada de los españoles, que traían las consecuencias de 800 años de ocupación mora, vinieron los limones y las cebollas, que la tierra peruana aceptó abrigar y producir. De aquellos aportes, pluriculturales como el Perú mismo, nació después el rey de nuestros platos. Irresistible, fresco, sobrio. El que diga que no le encanta el cebiche es...
el 2006.10.02Desde que recuerdo me ha gustado muchísimo el cebiche, ya sea de pescado o mixto. Para mi gusto, el cebiche mixto deja muy de lejos al cebiche de pescado. Pero tuve que cambiar de parecer cuando mi esposo me invitó a cenar fuera y me sorprendió al pedir en el restaurante un plato de ceviche de pollo. Cuando escuche el pedido, pensé rápidamente, este esta loco, como voy a comer pollo crudo y con limón? Así que decidí esperar hasta ver el plato para tomar mi decisión de comer o morirme de hambre en aquel...
