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Cuando planeamos una dieta, el PAN siempre es el gran sacrificado porque, aunque es rico en carbohidratos, fibra, sodio, hierro y vitaminas, también aporta calorías y grasas. Una rebanada de pan blanco provee 70 calorías y un gramo de grasa; mientras que una de pan integral brinda 69 calorías, 1,2 gramos de grasa y 1,9 gramos de fibra. Un pan pita regular, de 15 centímetros de diámetro, contiene 145 calorías, 0,7 gramos de grasa y 0,8 gramos de fibra; y una...
