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foto original: web de el comercio ?No, no, no? dice Astrid, abriendo inmensos sus ojos azules: ?T?anta no pudo haber abierto en el 2003. Eso es imposible, porque yo me casé ese año.? Se queda en silencio, un segundo. Entonces suelta una risa. ?¿O no? A ver, nuestro primer restaurante fue Astrid & Gastón, que abrió en el 2004. Creo. Espérate, ahorita salimos de dudas, ¿en qué año estamos?? Así sucede con los creadores, pienso. Para ellos conversar sobre fechas debe ser un acto completamente absurdo. Astrid...
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