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Garbanzos, judías (vainitas), lentejas, soya, guisantes, habas,……..todas las legumbres son un tesoro que la naturaleza pone a nuestra disposición y no debemos desaprovechar! No olvidemos, que las leguminosas forman parte de un grupo vegetal muy variado que, junto con los cereales, fue lo primero que cultivó el hombre en la historia. Es tal su concentración de nutrientes que en tiempos de hambruna han servido para alimentar a poblaciones enteras. En la actualidad, las...
Acompáñala con tostadas y espolvorea queso parmesano rallado… INGREDIENTES: ½ k. de arvejas secas partidas ½ cebolla picada ½ taza de crema de leche 1 taza de caldo de pollo Sal al gusto PREPARACION: Remojas las arvejas desde la noche anterior. Fríes la cebolla y agregas las arvejas remojadas y escurridas. Cubres con agua y dejas cocinar. Una vez cocidas, las cuelas y licúas con el caldo de pollo. Agregas la crema a una olla, condimentas y...
El arroz con pollo es un plato típico de la gastronomía de América Latina, con variaciones regionales según el país, que consiste en arroz, pollo, verduras y condimentos, fácil de prepararlo así que sigan los pasos que a continuación les detallaré y segura de que les quedará delicioso. Los pasos son los sgtes: INGREDIENTES: Un pollo en...
