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el 2008.09.23El 8 de octubre de 1879 dos buques peruanos se enfrentaban contra seis similares chilenos. Estos eran el Huáscar y Unión contra los buques chilenos Cochrane, Blanco Encalada, O'Higgins, Loa, Covadonga y Matías Cousiño. En el Huáscar iba nuestro valeroso Almirante Miguel Grau Seminario, quien se inmoló por...
el 2007.09.06La anchoveta, pescado que abunda en nuestro litoral peruano, es altamente nutritivo. Entre sus componentes encontramos un 65 % de proteínas, abundantes ácidos grasos poliinsaturados. Este pescado, conocido en otros países como anchoa, es de fácil cocción y muy ligero para digerir,lo que lo hace idóneo para niños y ancianos. Además ayuda a disminuir en la población los problemas de desnutrición infantil. Durante la gestación nos brinda una nutrición inmejorable para el feto, le provee de ácido...
el 2007.09.06La anchoveta, un pescado con alto valor nutricional y de bajo costo, nos ofrece entregarnos distintas modos de prepararlo. aquí les traemos uno fácil y rápido. Para 6 porciones necesitamos: 600 grs. de anchoveta 600 grs. de limón 2 cucharadas de ajos molidos 2 cucharadas de perejil picado Ají limo picado al gusto Sal y pimienta Primero debemos lavar muy bien los filetes de anchoveta en agua fría. Los cortamos en porciones pequeñas y delgadas. Los colocamos sobre una fuente y los sazonamos con sal, pimienta...
el 2007.04.05Como parte del proyecto "Anchoveta gourmet" - más conocido como la futura chamba de Rafael Rey -, el Ministerio de Producción ha dispuesto que en los conos de Lima se venda a cincuenta céntimos el medio kilo de anchoveta el día de hoy y mañana, Viernes Santo. Debido a la demanda, el precio de los pescados ha subido vertiginosamente, por lo que la anchoveta se presenta como una alternativa barata y viable. Esperemos nomás que no volvamos a poner a este pescado en peligro de extinción. Más en Perú.com....
el 2007.02.01El mandatario sostuvo que habría una "revolución en el mundo andino" si el cuy se agregaba a la dieta alimenticia de los limeños, ya que cerca de dos millones de familias necesitarían de este producto: "Se impondría una revolución productiva en nuestra serranía, con la consecuente revolución en el ingreso, cuya efectividad será mayor que el programa Juntos".Provecho!! Por Guille da Quy Tags: cuy anchoveta Alan...
el 2006.12.10Econ. César Bedón Rocha Esta semana en nuestro país se ha desarrollado una interesante campaña de marketing social destinada a promover el consumo de la anchoveta ( engraulis ringens), fresca, congelada, salada y en conservas. Teniendo como padrino al propio Presidente de la República Dr. Alan García y com o "director de orquesta" al reconocido Gastón Acurio, los consumidores nacionales hemos visto deleitarse con diversas preparaciones culinarias a base de la anchoveta a personalidades de todo género,...
