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Atrévete a freír de una manera inusual las tradicionales yucas sancochadas y descubrirás un nuevo sabor en ellas… INGREDIENTES: 3 tazas de aceite 5 ramas de tomillo fresco 6 dientes de ajo partidos por la mitad 1 k. yucas sancochadas en bastones 1 cda. mantequilla Sal al gusto PREPARACION: En una sartén a fuego bajo, coloca el aceite, cuatro ramas de tomillo y los ajos; tapa y deja confitar durante 5 minutos. Vierte en un bowl y deja macerar durante 2 horas. Coloca las...
hace días, muchos días, que quiero escribir este post. aprovecharé que estoy con la viada. tenía ganas de hacer algo rico, calientito, con olor a comida casera. decidí hacer un estofado de pollo. creo que debí utilizar papa blanca en vez de sólo papa amarilla, pero quedó rico de todas formas. primero sellé* las presas de pollo. al sacarlas, y con ese mismo aceite, hice un aderezo y luego agregué un buen chorro de pasta de tomate. deje que cocinara bien y luego agregué las presas de pollo, arverjitas y...
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