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El aguadito, antiguo levanta muertos, era consumido por aquellos trasnochadores luego de una noche ajetreada y divertida. Esta hecho a base de caldo de gallina, y se pone mejor si al servirlo le incluimos una presita. Ingredientes 6 presas de pollo o gallina ½ taza de aceite 1 atado de culantro, licuado ½ taza de ají amarillo molido 1 cucharada de ajo molido 1 cebolla grande, picada 1 cubito de caldo de gallina 1 pimiento rojo, picado 1 taza de arvejas 2 tazas de arroz 3 papas amarillas peladas 10 tazas de...
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